[發明專利]一種海藻果蔬糕的制備方法有效
| 申請號： | 201310503963.9 | 申請日： | 2013-10-24 |
| 公開（公告）號： | CN103535785A | 公開（公告）日： | 2014-01-29 |
| 發明（設計）人： | 陸厚平 | 申請（專利權）人： | 合肥市香口福工貿有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/337 | 分類號： | A23L1/337;A23L1/212;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231200 安徽*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 海藻 果蔬糕 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種海藻果蔬糕的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）稱取以下重量份的原料：海藻粉60-80、蘋果15-20、絞股藍15-20、菠菜8-10、芥菜8-10、冰草1-3、人參2-3、生姜1-2、大棗2-3、沙苑子2-3、紅景天1-3、甘蔗汁8-10、營養添加劑4-6；
所述的營養添加劑是由薏仁油、龜甲粉、蝦殼粉按0.01-0.03：2-4：2-4的重量比組成；
（2）將蘋果去核后榨汁，分別得蘋果汁和蘋果泥；絞股藍、菠菜、芥菜用70-80℃的水漂燙后，切碎，榨汁，得蔬菜汁和蔬菜泥；將蘋果泥和蔬菜泥混合，放入烘箱中，在60-70℃下烘干，然后磨粉，得蔬果粉；
（3）將冰草、人參、生姜、大棗、沙苑子、紅景天用適量水提取，得提取液；
（4）將步驟（3）制得的蔬果粉與海藻粉混合，然后將蘋果汁、蔬菜汁、提取液和甘蔗汁、營養添加劑等剩余原料加入其中，充分攪拌混合后分成小份，用模具壓制成型，然后用烘箱，再65-75℃下烘干，經微波滅菌，包裝，即得。
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