[發明專利]一種金銀花-藍莓葉涼茶飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 201310497829.2
• 申請日: 2013-10-22
• 公開（公告）號: CN103493926A
• 公開（公告）日: 2014-01-08
• 發明（設計）人: 樊勝華;方麗惠;程小云;陳志明;陳國蘭;吳林生
• 申請（專利權）人: 安徽徽王食品有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術領域

本發明涉及一種涼茶飲料，尤其涉及一種金銀花-藍莓葉涼茶飲料及其制備方法。

背景技術

隨著現代人們生活節奏的加快，人們平常不太注重自身的健康情況，經常上火，喝涼茶飲料降火是一種很方便快捷的方法；本發明提供一種口感更好、降火效果更明顯的涼茶飲料。

發明內容

本發明克服了現有技術不足，提供了一種金銀花-藍莓葉涼茶飲料及其制備方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種金銀花-藍莓葉涼茶飲料，是由下述重量份的原料制成：

食用仙人掌20-30、金銀花20-30、藍莓葉15-20、綠茶10-15、薄荷4-5、桂花蜜15-20、香蘭素0.8-1、薏仁油2-3、仙草2-3、月桂葉1-2、決明子2-3、紫甘藍1-2、龍利葉1-2、北魚黃草1-2、金雀根1-2、百合2-3、龍膽草1-2、炙甘草1-2。

一種金銀花-藍莓葉涼茶飲料制備方法，包括以下步驟：

（1）將食用仙人掌去刺去皮后洗凈，與3-4倍涼開水混合打漿，磨漿2-3分鐘，再煮沸3-5分鐘，過100-120目濾網，得到仙人掌漿；

（2）將金銀花、藍莓葉用濃度為2-3%的酒精溶液浸泡1-2小時，撈出用清水洗凈瀝干，冷凍干燥，再與綠茶、薄荷混合粉碎，加入10-12倍清水煎煮50-60分鐘，過80-100目濾布，得到提取液；

（3）將仙草、月桂葉、決明子、紫甘藍等中藥原料混合粉碎，加入8-10倍沸水浸提1-2小時，過120-140目濾網，得到中藥浸提液；

（4）將上述仙人掌漿、提取液、中藥浸提液與剩余原料混合均勻，離心分離，超濾后滅菌灌裝，得到成品。

與現有技術相比，本發明的優點是：

本發明以具有良好清熱涼血、疏風散熱、消暑除煩功效的仙人掌、金銀花、藍莓葉為主要原料制成涼茶飲料，其風味獨特，口感醇厚，甘甜清香，涼而不苦，其生產工藝簡單，成本低廉，降火效果更加顯著，具有良好的市場前景。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作進一步詳細描述：

實施例：

一種金銀花-藍莓葉涼茶飲料，是由下述重量（斤）的原料制成：

食用仙人掌30、金銀花30、藍莓葉20、綠茶15、薄荷5、桂花蜜20、香蘭素1、薏仁油3、仙草3、月桂葉2、決明子3、紫甘藍2、龍利葉2、北魚黃草2、金雀根2、百合3、龍膽草2、炙甘草2。

一種金銀花-藍莓葉涼茶飲料制備方法，包括以下步驟：

（1）將食用仙人掌去刺去皮后洗凈，與3倍涼開水混合打漿，磨漿2分鐘，再煮沸5分鐘，過120目濾網，得到仙人掌漿；

（2）將金銀花、藍莓葉用濃度為3%的酒精溶液浸泡1小時，撈出用清水洗凈瀝干，冷凍干燥，再與綠茶、薄荷混合粉碎，加入10倍清水煎煮60分鐘，過100目濾布，得到提取液；

（3）將仙草、月桂葉、決明子、紫甘藍等中藥原料混合粉碎，加入8倍沸水浸提1小時，過120目濾網，得到中藥浸提液；

（4）將上述仙人掌漿、提取液、中藥浸提液與剩余原料混合均勻，離心分離，超濾后滅菌灌裝，得到成品。