[發(fā)明專利]一種中藥炭炒藍莓茶及其制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310497663.4
• 申請日: 2013-10-22
• 公開（公告）號: CN103493943A
• 公開（公告）日: 2014-01-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 樊勝華;方麗惠;程小云;陳志明;陳國蘭;吳林生
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽徽王食品有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34;A23F3/40
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種保健茶粉，尤其涉及一種中藥炭炒藍莓茶及其制備方法。

背景技術(shù)

藍莓葉含有大量黃酮類物質(zhì)，黃酮類物質(zhì)具有降血糖、降血脂、抗心律失常等多種功效，使得藍莓葉具有良好的營養(yǎng)價值；本發(fā)明將藍莓葉與茉莉花混合進行窨制，再與竹炭粉混合進行炒制，使其香味更加濃郁。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)不足，提供了一種中藥炭炒藍莓茶及其制備方法。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：

一種中藥炭炒藍莓茶，是由下述重量份的原料制成：

藍莓葉150-200、茉莉花30-40、甜菊葉20-30、杜仲葉1-2、無花果2-3、桂枝1-2、谷精草1-2、墨旱蓮1-2、芒果核2-3、馬蘭1-2、麥冬2-3、川芎1-2、北風草1-2、葡萄籽2-3、白酒15-20、竹炭粉30-40。

一種中藥炭炒藍莓茶制備方法，包括以下步驟：

（1）將新鮮茉莉花用淡鹽水浸泡30-40分鐘，取出用水蒸氣漂燙2-3分鐘，在陰涼處攤開，通風4-5小時，將藍莓葉去雜洗凈后晾干，與茉莉花混合，按照花茶窨花工藝窨制44-48小時，篩去茉莉花，得到窨制好的藍莓葉；

（2）將杜仲葉、無花果、桂枝、谷精草等中藥原料洗凈后粉碎，加入8-10倍清水煎煮50-60分鐘，過濾，濾液噴霧干燥，得到中藥粉；

（3）將上述窨制好的藍莓葉與甜菊葉、白酒、竹炭粉混合，小火翻炒60-70分鐘，篩去竹炭粉，得到茶葉與上述中藥粉混合，粉碎至100-120目，滅菌裝袋。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點是：

本發(fā)明將藍莓葉與茉莉花混合進行窨制，吸收茉莉花的清香，再與白酒、竹炭粉混合進行炒制，使其香味更加醉人，添加甜菊葉使其沖泡后更加甘醇味美，添加中藥成分使得成品能夠抗疲勞、補肝腎、養(yǎng)精提神、養(yǎng)陰生津、減肥養(yǎng)顏。

具體實施方式

下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步詳細描述：

實施例：

一種中藥炭炒藍莓茶，是由下述重量（斤）的原料制成：

藍莓葉200、茉莉花40、甜菊葉30、杜仲葉2、無花果3、桂枝2、谷精草2、墨旱蓮2、芒果核3、馬蘭2、麥冬3、川芎2、北風草2、葡萄籽3、白酒20、竹炭粉40。

一種中藥炭炒藍莓茶制備方法，包括以下步驟：

（1）將新鮮茉莉花用淡鹽水浸泡40分鐘，取出用水蒸氣漂燙3分鐘，在陰涼處攤開，通風5小時，將藍莓葉去雜洗凈后晾干，與茉莉花混合，按照花茶窨花工藝窨制48小時，篩去茉莉花，得到窨制好的藍莓葉；

（2）將杜仲葉、無花果、桂枝、谷精草等中藥原料洗凈后粉碎，加入8倍清水煎煮60分鐘，過濾，濾液噴霧干燥，得到中藥粉；

（3）將上述窨制好的藍莓葉與甜菊葉、白酒、竹炭粉混合，小火翻炒70分鐘，篩去竹炭粉，得到茶葉與上述中藥粉混合，粉碎至120目，滅菌裝袋。