[發(fā)明專利]一種糖尿病人專用面粉及其制備方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310497417.9 | 申請日： | 2013-10-22 |
| 公開（公告）號： | CN103519059A | 公開（公告）日： | 2014-01-22 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 樊勝華;方麗惠;程小云;陳志明;陳國蘭;吳林生 | 申請（專利權(quán)）人： | 安徽徽王食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/10 | 分類號： | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 230000 安*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 糖尿病人 專用 面粉 及其 制備 方法 | ||
1.一種糖尿病人專用面粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：
蕎麥粉100-120、玉米粉30-40、海帶粉2-3、乳清蛋白粉20-30、黑番茄10-15、藍(lán)莓15-20、南瓜8-10、桑葚2-3、白云瓜葉1-2、菊芋1-2、茯苓1-2、黑枸杞2-3、紅薯葉1-2、葛根2-3、蘭香子2-3、小蝦米7-8、大蒜粉1-2、白酒2-3。
2.一種如權(quán)利要求1所述的糖尿病人專用面粉制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）將小蝦米用清水浸泡4-5小時(shí)，撈出去雜洗凈，送入鍋中，加入大蒜粉和白酒，小火翻炒至干，冷卻后磨粉，得到蝦米粉；
（2）將黑番茄、藍(lán)莓用淡鹽水浸泡1-2小時(shí)，撈出去蒂洗凈，將南瓜去皮去瓤后洗凈，切成片，送入蒸鍋蒸熟，全部混合后加入1-2倍水打漿，得到漿料，磨漿3-5分鐘，過80-100目濾網(wǎng)，濾液冷凍干燥，得到凍干粉；
（3）將桑葚、白云瓜葉、菊芋等中藥原料混合粉碎，加入8-10倍清水煎煮50-60分鐘，過濾，濾液噴霧干燥，得到中藥粉；
（4）將上述蝦米粉、凍干粉、中藥粉與剩余原料混合均勻，粉碎細(xì)化至120-140目，滅菌包裝，得到成品。
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