[發明專利]一種節能連續蒸飯機

無效

• 申請號: 201310494209.3
• 申請日: 2013-10-21
• 公開（公告）號: CN103614272A
• 公開（公告）日: 2014-03-05
• 發明（設計）人: 覃建良
• 申請（專利權）人: 廣西丹泉酒業有限公司
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02
• 代理公司: 廣西南寧明智專利商標代理有限責任公司 45106
• 代理人: 黎明天

1.一種節能連續蒸飯機，包括浸糧罐（17）通過自身底部的傾斜糧食通道與蒸煮區的傳送帶（20）連通，傳送帶上設有多排噴氣孔（11），傳送帶上方是淋灑機構（13），淋灑機構（13）通過熱水管道與熱水源連通并設有沿著傳送帶均勻分布的熱水噴頭，傳送帶下方是噴氣機構（12），噴氣機構（12）通過管道與蒸汽源連通并設有沿著傳送帶均勻分布的蒸汽噴頭，蒸煮區的傳送帶（20）、淋灑機構（13）、噴氣機構（12）構成了主要蒸煮設備；蒸煮區的傳送帶與冷卻區的傳送帶呈階梯狀連接，冷卻區的傳送帶下方設有鼓風機（21），浸糧罐（17）旁邊設置有糧食提升機；其特征在于：還包括與主要蒸煮設備連接的蒸汽熱能回收裝置，所述的蒸汽熱能回收裝置包括熱交換池（10），熱交換池（10）側壁下方設有蒸汽入口，通過蒸汽回收導管（5）與噴氣機構（12）連通，接口處設有閥門（19），熱交換池（10）側壁上方設有冷水入口，通過冷水導管（9）與冷水源連通，冷水導管（9）伸入熱交換池（10）內并與設置在熱交換池（10）內部上方的冷水霧化器（8）連通，熱交換池（10）底部設有熱水出口（4），通過熱水管道與淋灑機構（13）連通；熱交換池（10）頂部設有廢汽排放口，側壁中部設有低溫水汽出口（1）通過管道與冷卻區連通。

2.根據權利要求1所述的節能連續蒸飯機，其特征在于：所述的冷水霧化器（8）設有多個噴霧口，噴霧口均勻分布在熱交換池（10）內部的上方，噴霧口朝向為豎直向上或者傾斜向上。

3.根據權利要求1所述的節能連續蒸飯機，其特征在于：所述的熱交換池（10）側壁中部設有溢水出口（2），通過溢水回收管（14）連通溢水收集槽（15），溢水收集槽（15）依次通過抽水泵（16）、導水管道與浸糧罐（17）連通。

4.根據權利要求1所述的節能連續蒸飯機，其特征在于：所述的熱交換池（10）側壁中上方設有觀察透鏡（7），熱交換池（10）底部設有可視水位計（6）和溫度計（3）。

5.根據權利要求1所述的節能連續蒸飯機，其特征在于：所述的蒸汽回收導管（5）伸入熱交換池（10）內部，并在伸入池內的導管部分設置有多個蒸汽出口。

6.根據權利要求1—5任一所述的節能連續蒸飯機，其特征在于：所述的熱交換池（10）的側壁設有保溫層。

7.根據權利要求1的節能連續蒸飯機，其特征在于：在每個糧食傳送節點處都設有一組或多組耙飯機構（18）。