[發(fā)明專利]硫酸軟骨素生產工藝

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310492432.4
• 申請日: 2013-10-21
• 公開（公告）號: CN103497261A
• 公開（公告）日: 2014-01-08
• 發(fā)明（設計）人: 周立新
• 申請（專利權）人: 河北三鑫實業(yè)集團有限公司
• 主分類號: C08B37/08
• 分類號: C08B37/08
• 代理公司: 唐山永和專利商標事務所 13103
• 代理人: 王永紅

1.?一種硫酸軟骨素生產工藝，其特征在于，按照以下步驟進行生成：

a、備料浸泡：將原料用設備粉碎為3-5mm顆粒，再置于浸泡池中并加入原料總重7-8倍的水進行浸泡，浸泡時間16-48小時，然后送入制漿機中制成原料漿；

b、水解提取：將原料漿送入反應釜中，反應釜加熱沸騰后保溫10-15分鐘，使膠原蛋白熱變性而析出油脂，降溫后撈出浮油，得膠原蛋白熱變性液；

c、酶解提取：對熱變性液堿調PH值，加入細菌酶，控制反應釜轉速130-150轉/分鐘，保溫酶解5-6小時，然后降溫至冷水溫度，酸調PH值，再升溫至70-75℃，保溫10-15分鐘；

d、過濾醇沉：先對酶解之后的物料進行澄清和過濾，濾液濃縮至三分之一體積，經醇沉-脫水-除醇處理后得濕態(tài)軟骨素粗品；

e、脫色烘干：先對濕態(tài)軟骨素粗品進行脫色-濃縮-醇沉-除醇處理，再經過烘干后得軟骨素精品。

2.根據(jù)權利要求1所述的硫酸軟骨素生產工藝，其特征在于，將過濾醇沉過程中的所有醇沉上清液體積濃縮至三分之一后保溫45-50℃，經竹炭脫色脫味，補醇至80-85°，醇沉物經烘干后得食品級骨膠原蛋白。

3.根據(jù)權利要求1或2所述的硫酸軟骨素生產工藝，其特征在于，在酶解提取過程中采用的細菌酶為崩潰酶，酶解溫度為53-55℃，酶解時PH值為8.0-8.5，酶用量與熱變性液的重量比為6：100。

4.根據(jù)權利要求1或2所述的硫酸軟骨素生產工藝，其特征在于，在酶解提取過程中，酸調PH值所用的酸調整劑為醋酸和磷酸中的一種，堿調PH值所用的堿調整劑為氫氧化鈉。

5.根據(jù)權利要求1或2所述的硫酸軟骨素生產工藝，其特征在于，?水解提取過程中，撈出的浮油經熔煉、過濾后制成精煉油脂。

6.根據(jù)權利要求1或2所述的硫酸軟骨素生產工藝，其特征在于，在過濾過程中，澄清機采用碟式離心機，過濾器采用0.22微米濾器。

7.根據(jù)權利要求1所述的硫酸軟骨素生產工藝，其特征在于，脫色烘干工藝中，對濕態(tài)軟骨素粗品進行脫色采用的是H103型樹脂。

8.根據(jù)權利要求1或2所述的硫酸軟骨素生產工藝，其特征在于，所述的烘干工藝為梯級烘干，其烘干溫度分別為85℃、75℃和65℃。