[發(fā)明專利]一種海參營養(yǎng)片的制造方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310491562.6
• 申請日: 2013-10-20
• 公開（公告）號: CN103598593A
• 公開（公告）日: 2014-02-26
• 發(fā)明（設計）人: 姜玉寶;耿元生;楊惠云;張曉龍
• 申請（專利權）人: 青島佳日隆海洋食品有限公司
• 主分類號: A23L1/30
• 分類號: A23L1/30;A23L1/325
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種海參營養(yǎng)片的制造方法，其特征在于，包括如下步驟：

備料的步驟：

備選下述中藥組分，備選優(yōu)質海參，備選附加料：甲殼素、淀粉、糊精、甘露醇，甜味劑，微晶纖維素；

A、清洗的步驟：將桃仁，沒藥，紅花，竹茹，橘紅，吳茱萸，地耳草，茯苓，絲瓜絡，生地黃，紅藤，板藍根，黃芩，石膏，使用滾筒式洗藥機進行清洗，清洗時間控制在5-10分鐘，避免藥效流失；

B、潤藥的步驟：將步驟A清洗干凈的中藥組分，使用注水式潤藥機進行潤藥操作，潤藥使失水的植物細胞吸水膨脹，潤藥時間2-3消失，為提取工序創(chuàng)造條件；

C、上述組份加重量12倍量乙醇，加熱回流提取3次，每次2小時，將3次提取液合并，減壓回收乙醇，并濃縮至藥液濃度為0.5g生藥/mL，抽濾后，濾液的相對密度為20℃時1.2；所述濾液流經體積為10L的大孔吸附樹脂柱，之后用10倍樹脂柱體積的去離子水或蒸餾水洗脫，再用5倍樹脂柱體積的95％乙醇洗脫，收集乙醇洗脫液，去除乙醇溶劑，得到中藥藥粉，再經80目篩子過篩后，經紫外線殺菌后備用；

D、海參深加工的步驟：鮮活海參，沿腹部從頭至尾全剖開，去除內臟，將雜質清洗干凈；接著進行冷凍干燥，冷凍溫度為-20~-25℃，真空度為5-15Pa，快速冷凍2-3h，將冷凍干燥后的海參放入粉碎機，粉碎10-30min，過60?目篩，得到粗海參粉;將海參粗粉通過氣流粉碎機進行超微粉碎，時間2-3h，得到超微海參粉；然后將超微海參粉通過高速剪切超細粉碎機進行納米化粉碎，粉碎時間為3-5h;

向容器中加入純凈水，使納米化粉碎后的海參粉與水以1?：5-10?質量比溶解，得到海參漿，稱取海參重量0.3-0.4%?的復合蛋白酶，復合蛋白酶為胃蛋白酶的菠蘿酶胃的混合物，蛋白酶：菠蘿酶的質量比=2:1，使用純凈水將復合蛋白酶溶化后，連同海參漿一起放入酶解罐中，在強度為500-1000w?的微波環(huán)境中靜置1-2min，進行微波酶解作業(yè)，酶解完成后，將酶解液迅速升溫度至90℃滅酶10-30min?；完成酶的滅活后，對酶解罐停止加熱，將酶解液迅速冷卻至常溫；酶解罐用純凈水沖洗，沖洗液放入酶解液中；將降溫后的酶解液先用普通離心機離心20min，過濾；取濾液，低溫超高速離心20min，過濾，得濾液；將濾液通過納濾以除去鹽分；剩余物過80目篩，得到海參提取液；

??E、制備膠囊的步驟：將步驟C所得中藥藥粉加入到步驟D所得的海參提取液中，中藥藥粉：海參提取液的重量比為1-1.3：1-1.8；混合均勻后，加入附加料，得到的混合物呈糊狀，壓片成型，干燥得咀嚼片。