[發(fā)明專利]一種嬰幼兒護腸消化雜糧餅干及其制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310488164.9
• 申請日: 2013-10-17
• 公開（公告）號: CN103535411A
• 公開（公告）日: 2014-01-29
• 發(fā)明（設計）人: 劉玲
• 申請（專利權）人: 蘇州威爾德工貿有限公司
• 主分類號: A21D13/08
• 分類號: A21D13/08;A21D2/36
• 代理公司: 北京眾合誠成知識產權代理有限公司 11246
• 代理人: 連平

1.一種嬰幼兒護腸消化雜糧餅干，其特征在于：按重量份計由下述原料制備而成：小麥400～500、燕麥100～200、玉米100～200、魔芋35～55、板栗20～40、山楂30～40、凈腸草25～35、果蔬粉60～70、雞蛋清200～250份、白砂糖6～10份、復合維生素3～6，膨松劑0.5～0.8份、食用鹽2～5份、水適量。

2.如權利要求1所述的嬰幼兒護腸消化雜糧餅干，其特征在于：山楂和凈腸草合并武火煮沸后，微沸煎煮兩次，第一次2h，第二次1h，合并兩次濾液，加熱濃縮至25℃下相對密度為1.3～1.5。

3.如權利要求1所述的嬰幼兒護腸消化雜糧餅干，其特征在于：魔芋和板栗經(jīng)過粉碎后均過120目篩過混合后使用。

4.一種嬰幼兒護腸消化雜糧餅干的制備方法，其特征在于：將所有的原料混合，加入山楂和凈腸草的濃縮汁，制成面團，放入冰箱冷卻，成型，在230℃下烘烤10～15min，最后冷卻包裝。