[發明專利]一種甜玉米低糖復合型飲料及其制備方法有效
| 申請號： | 201310487765.8 | 申請日： | 2013-10-17 |
| 公開（公告）號： | CN103519305A | 公開（公告）日： | 2014-01-22 |
| 發明（設計）人： | 羅可大 | 申請（專利權）人： | 瀏陽河農業產業集團有限公司 |
| 主分類號： | A23L2/38 | 分類號： | A23L2/38;A23L1/09;A23L2/60 |
| 代理公司： | 北京紀凱知識產權代理有限公司 11245 | 代理人： | 關暢 |
| 地址： | 410100 湖南省長沙市經*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 甜玉米 低糖 復合型 飲料 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種制備甜玉米飲料的方法，包括下述步驟：將甜玉米、葛根、茯苓和菊花于水中進行浸提，過濾收集濾液，向所得濾液中加入木糖醇調配，得到所述甜玉米飲料。
2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：所述甜玉米、葛根、茯苓和菊花的質量比為（40-50）：（15-20）：（10-15）：（10-15）；
所述水的用量為所述甜玉米、葛根、茯苓和菊花總質量的10-18倍。
3.根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述浸提步驟中，溫度為50-90℃，時間為1.0-3.0h。
4.根據權利要求1-3任一所述的方法，其特征在于：所述過濾的方式為抽濾或壓濾。
5.根據權利要求1-4任一所述的方法，其特征在于：所述調配步驟中，加入木糖醇后體系的糖度為6-9%。
6.根據權利要求1-5任一所述的方法，其特征在于：所述方法還包括如下步驟：在所述調配步驟之后，將所得產品進行如下處理a或b：
處理a：將調配所得產品進行易拉罐包裝，再于121℃殺菌15-20min；
處理b：將調配所得產品于135-150℃殺菌2-8s后進行無菌灌裝。
7.根據權利要求1-6任一所述的方法，其特征在于：所述菊花為杭白菊。
8.權利要求1-7任一所述方法制備得到的甜玉米飲料。
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