[發(fā)明專利]復合營養(yǎng)三豆清香飲料及其制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310486502.5
• 申請日: 2013-10-17
• 公開（公告）號: CN103518858A
• 公開（公告）日: 2014-01-22
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 羅可大
• 申請（專利權(quán)）人: 瀏陽河農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團有限公司
• 主分類號: A23C11/10
• 分類號: A23C11/10
• 代理公司: 北京紀凱知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11245
• 代理人: 關(guān)暢

1.一種制備飲料的方法，包括下述步驟：

1）將綠豆清汁、紅小豆清汁和黃豆清汁混勻，得到三豆浸出清汁；

2）將葛根、山藥、菊花、紅豆蔻、桂花和步驟1）所得三豆浸出清汁混勻置于水中進行浸提，再過濾后收集濾液，得到所述飲料。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于：所述步驟1）中，綠豆清汁、紅小豆清汁和黃豆清汁的質(zhì)量比為（0.5～2）：（0.5～2）：（0.5～2）。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述步驟1）中，所述綠豆清汁、紅小豆清汁和黃豆清汁均按照下述方法制備得到：

將綠豆或紅小豆或黃豆分別置于水中浸提，再過濾收集濾液，分別得到綠豆清汁或紅小豆清汁或黃豆清汁。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的方法，其特征在于：所述綠豆或紅小豆或黃豆與水的質(zhì)量比均為1：5～1：6；

所述將綠豆浸提步驟中，溫度為55～75℃，時間為1.5～2h；

所述將紅小豆浸提步驟中，溫度為55～75℃，時間為3.0～4.0h；

所述將黃豆浸提步驟中，溫度為55～75℃，時間為2.0～3.0h。

5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一所述的方法，其特征在于：所述步驟2）中，葛根、山藥、菊花、紅豆蔻、桂花和步驟1）所得三豆浸出清汁的質(zhì)量比為（0.5-2.0）：（1.0-2.0）：（0.5-1.0）：（0.5-1.0）：（0.5-1.0）：100。

6.根據(jù)權(quán)利要求1-5任一所述的方法，其特征在于：所述步驟2）浸提步驟中，溫度為95～100℃，時間為15～35min；

所述過濾步驟中，濾孔的目數(shù)為10-100目，具體為50目。

7.權(quán)利要求1-6任一所述方法制備得到的飲料。