[發(fā)明專利]一種菌糠為原料的香菇栽培料及其制備方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310485968.3 | 申請(qǐng)日： | 2013-10-17 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN103508820A | 公開（公告）日： | 2014-01-15 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 樊勝華;方麗惠;程小云;陳志明;陳國(guó)蘭;吳林生 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 安徽徽王食品有限公司 |
| 主分類號(hào)： | C05G3/00 | 分類號(hào)： | C05G3/00 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 230000 安*** | 國(guó)省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 原料 香菇 栽培 料及 制備 方法 | ||
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明屬于菌類栽培技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種菌糠為原料的香菇栽培料及其制備方法。
背景技術(shù)
香菇是世界第二大食用菌，也是我國(guó)特產(chǎn)之一，其只能從栽培料中吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無(wú)機(jī)鹽和維生素等。因此，栽培料對(duì)香菇產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種菌糠為原料的香菇栽培料及其制備方法，本發(fā)明具有營(yíng)養(yǎng)豐富、栽培出的香菇質(zhì)量高的特點(diǎn)。
本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：
一種菌糠為原料的香菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成：
菌糠30-35、米糠28-32、棉籽皮18-20、麩皮15-18、油菜秸20-22、豆渣16-18、豆?jié){10-12、石膏粉1-2、陽(yáng)起石6-9、維生素B10.008-0.01、乳清粉2-3、紫苜蓿粉10-12、紫莖澤蘭7-8、竹片10-11、木香6-7、營(yíng)養(yǎng)添加劑3-4、乳酸菌0.3-0.4；
所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由以下重量份原料制成：河砂0.08-0.12、薏仁油0.1-0.2、天花粉0.2-0.3、蘑菇菌渣8-9、杉葉藻3-4、洋蟲2-3、大豆黃漿水5-7；
制備方法為：將杉葉藻、洋蟲烘干，加大豆黃漿水研磨勻質(zhì)，然后與剩余物料混合拌勻，即得。
所述的菌糠為原料的香菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）將油菜秸切段，與菌糠、米糠、棉籽皮、麩皮混合，放于2-3%的石灰水中浸泡3-4小時(shí)后撈出瀝干；
（2）將步驟（1）所得物料與豆渣、豆?jié){混合拌勻，在30-35℃下接入乳酸菌，發(fā)酵4-6小時(shí)；
（3）將紫莖澤蘭、竹片、木香粉碎，與步驟（2）所得物料、剩余物料混合，加水?dāng)嚢柚梁窟_(dá)到60-65%后堆悶1-2小時(shí)；
（4）將步驟（3）所得物料裝袋，采用100℃的蒸汽常壓滅菌，即得。
本發(fā)明的有益效果為：
本發(fā)明采用菌糠、米糠等代替木屑作為原料，其富含多種有效成分，為香菇栽培料的原料來(lái)源提供了新途徑，此外，本發(fā)明縮短了出菇時(shí)間，栽培出的香菇菇蓋直徑大，菇柄短，且提高了產(chǎn)量。
具體實(shí)施方式
一種菌糠為原料的香菇栽培料，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：菌糠30、米糠32、棉籽皮18、麩皮18、油菜秸20、豆渣18、豆?jié){12、石膏粉1、陽(yáng)起石9、維生素B10.01、乳清粉2、紫苜蓿粉12、紫莖澤蘭8、竹片10、木香6、營(yíng)養(yǎng)添加劑4、乳酸菌0.4；
所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由以下重量份（公斤）原料制成：河砂0.12、薏仁油0.1、天花粉0.3、蘑菇菌渣8、杉葉藻4、洋蟲3、大豆黃漿水7；
制備方法為：將杉葉藻、洋蟲烘干，加大豆黃漿水研磨勻質(zhì)，然后與剩余物料混合拌勻，即得。
所述的菌糠為原料的香菇栽培料的制備方法，包括以下步驟：
（1）將油菜秸切段，與菌糠、米糠、棉籽皮、麩皮混合，放于2-3%的石灰水中浸泡3-4小時(shí)后撈出瀝干；
（2）將步驟（1）所得物料與豆渣、豆?jié){混合拌勻，在30-35℃下接入乳酸菌，發(fā)酵4-6小時(shí)；
（3）將紫莖澤蘭、竹片、木香粉碎，與步驟（2）所得物料、剩余物料混合，加水?dāng)嚢柚梁窟_(dá)到60-65%后堆悶1-2小時(shí)；
（4）將步驟（3）所得物料裝袋，采用100℃的蒸汽常壓滅菌，即得。
用本發(fā)明的香菇栽培料與現(xiàn)有的香菇栽培料栽培香菇比較結(jié)果見(jiàn)下表。
從表中可以得出：本發(fā)明提供的香菇栽培料，經(jīng)過(guò)試驗(yàn)種植，每公斤香菇栽培料收獲香菇量，比現(xiàn)有的栽培料增產(chǎn)80%以上，而且香菇的菇柄短、菇肉厚，質(zhì)量高，再生能力強(qiáng)，轉(zhuǎn)茬快。
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