[發(fā)明專(zhuān)利]一種楊樹(shù)木屑為原料的香菇栽培料及其制備方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310485730.0
• 申請(qǐng)日: 2013-10-17
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103508815A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-01-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 樊勝華;方麗惠;程小云;陳志明;陳國(guó)蘭;吳林生
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 安徽徽王食品有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): C05G3/00
• 分類(lèi)號(hào): C05G3/00
• 代理公司: 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于菌類(lèi)栽培技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種楊樹(shù)木屑為原料的香菇栽培料及其制備方法。

背景技術(shù)

香菇是世界第二大食用菌，也是我國(guó)特產(chǎn)之一，其只能從栽培料中吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無(wú)機(jī)鹽和維生素等。因此，栽培料對(duì)香菇產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種楊樹(shù)木屑為原料的香菇栽培料及其制備方法，本發(fā)明具有營(yíng)養(yǎng)豐富、栽培出的香菇質(zhì)量高的特點(diǎn)。

本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：

一種楊樹(shù)木屑為原料的香菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成：楊樹(shù)木屑50-55、玉米芯30-33、米糠18-20、麩皮15-18、石灰1.5-2、豆腐渣8-10、白糖2-3、綠豆粉6-7、稻草粉6-8、竹葉粉5-7、蘋(píng)果粉7-9、石榴花8-10、黨參6-9、白術(shù)5-7、制黃精7-9、石見(jiàn)穿5-7、營(yíng)養(yǎng)添加劑3-4、味精渣10-12、酵母0.4-0.5；

所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由以下重量份原料制成：當(dāng)歸油0.2-0.3、植酸改性淀粉2-3、木耳渣10-11、玉石粉2-3、荔枝核3-4、胭脂花4-5；

制備方法為：將玉石粉、荔枝核、胭脂花粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。

所述的楊樹(shù)木屑為原料的香菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）將白糖溶解于15-20倍的水中，加入豆腐渣、綠豆粉、稻草粉、竹葉粉、蘋(píng)果粉拌勻，在30-35℃下加入酵母，發(fā)酵4-6小時(shí)；

（2）將玉米芯粉碎，與楊樹(shù)木屑、米糠、麩皮混合，暴曬20-22小時(shí)，置于清水中浸泡2-3小時(shí)后撈出瀝干；

（3）將石榴花、黨參、白術(shù)、制黃精、石見(jiàn)穿粉碎，與步驟（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，加水?dāng)嚢柚梁窟_(dá)到63-65%后堆悶1-2小時(shí)；

（4）將步驟（3）所得物料裝袋，采用100℃的蒸汽常壓滅菌，即得。本發(fā)明的有益效果為：

本發(fā)明采用楊樹(shù)木屑作為主要原料，可變廢為寶，節(jié)能減排，同時(shí)本發(fā)明制備工藝簡(jiǎn)單，此外，本發(fā)明可顯著提高香菇的發(fā)菌速度，栽培出的香菇質(zhì)量高，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

具體實(shí)施方式

一種楊樹(shù)木屑為原料的香菇栽培料，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：楊樹(shù)木屑55、玉米芯30、米糠18、麩皮18、石灰1.5、豆腐渣10、白糖2、綠豆粉7、稻草粉6、竹葉粉7、蘋(píng)果粉7、石榴花10、黨參9、白術(shù)5、制黃精9、石見(jiàn)穿7、營(yíng)養(yǎng)添加劑4、味精渣12、酵母0.5；

所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由以下重量份（公斤）原料制成：當(dāng)歸油0.3、植酸改性淀粉3、木耳渣10、玉石粉3、荔枝核4、胭脂花5；

制備方法為：將玉石粉、荔枝核、胭脂花粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。

所述的楊樹(shù)木屑為原料的香菇栽培料的制備方法，包括以下步驟：

（1）將白糖溶解于15-20倍的水中，加入豆腐渣、綠豆粉、稻草粉、竹葉粉、蘋(píng)果粉拌勻，在30-35℃下加入酵母，發(fā)酵4-6小時(shí)；

（2）將玉米芯粉碎，與楊樹(shù)木屑、米糠、麩皮混合，暴曬20-22小時(shí)，置于清水中浸泡2-3小時(shí)后撈出瀝干；

（3）將石榴花、黨參、白術(shù)、制黃精、石見(jiàn)穿粉碎，與步驟（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，加水?dāng)嚢柚梁窟_(dá)到63-65%后堆悶1-2小時(shí)；

（4）將步驟（3）所得物料裝袋，采用100℃的蒸汽常壓滅菌，即得。

用本發(fā)明的香菇栽培料與現(xiàn)有的香菇栽培料栽培香菇比較結(jié)果見(jiàn)下表。

從表中可以得出：本發(fā)明提供的香菇栽培料，經(jīng)過(guò)試驗(yàn)種植，每公斤香菇栽培料收獲香菇量，比現(xiàn)有的栽培料增產(chǎn)80%以上，而且香菇的菇柄短、菇肉厚，質(zhì)量高，再生能力強(qiáng)，轉(zhuǎn)茬快。