[發明專利]一種用核桃粕制備具有降尿酸功效的生物活性肽的方法有效
| 申請號： | 201310485124.9 | 申請日： | 2013-10-16 |
| 公開（公告）號： | CN103627760A | 公開（公告）日： | 2014-03-12 |
| 發明（設計）人： | 蘇國萬;趙謀明;趙強忠;崔春;孫為正 | 申請（專利權）人： | 華南理工大學 |
| 主分類號： | C12P21/06 | 分類號： | C12P21/06;C07K2/00;C07K1/36;C07K1/18;C07K1/34;A61K38/02;A61P19/06 |
| 代理公司： | 廣州市華學知識產權代理有限公司 44245 | 代理人： | 郭煒綿 |
| 地址： | 510640 廣*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 核桃 制備 具有 尿酸 功效 生物 活性 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種用核桃粕制備具有降尿酸功效的生物活性肽的方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）核桃粕的預處理：加水使核桃粕質量含量達到10-15%（w/w），在100-121℃下加熱30-45min，然后過膠體磨得到核桃粕漿液；
（2）限制性酶解：將核桃粕漿液加熱至45-55℃，加入堿性蛋白酶和纖維素酶，當水解度達到10-15%時，滅酶，離心，取上清液，為核桃粕酶解液；以原料核桃粕的質量為計算基準，堿性蛋白酶的加入量占0.6-1.2%，纖維素酶的加入量占1.0-1.5%；
（3）膜分離-大孔樹脂聯用分離富集降尿酸肽：將核桃粕酶解液通過膜通量為10000Da的超濾膜，收集透過液，再過強酸型凝膠型陽離子交換樹脂，以酸性水為洗脫劑洗脫，收集洗脫液；真空濃縮洗脫液，噴霧干燥，得到具有降尿酸功效的生物活性肽。
2.根據權利要求1所述的用核桃粕制備具有降尿酸功效的生物活性肽的方法，其特征在于：步驟（3）所述的強酸型凝膠型陽離子交換樹脂為001×7凝膠型陽離子交換樹脂。
3.根據權利要求1所述的用核桃粕制備具有降尿酸功效的生物活性肽的方法，其特征在于：步驟（3）所述的酸性水是pH值為2.5-4的水。
4.一種具有降尿酸功效的生物活性肽，其特征在于是由權利要求1-3任一項所述的方法制備得到。
5.權利要求4所述的具有降尿酸功效的生物活性肽在制備降尿酸藥物中的應用。
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