[發明專利]利用超聲波-離子液體耦合制備蠶蛹源ACE抑制肽的方法

有效

• 申請號: 201310481430.5
• 申請日: 2013-10-15
• 公開（公告）號: CN103571903A
• 公開（公告）日: 2014-02-12
• 發明（設計）人: 賈俊強;吳瓊英;桂仲爭;顏輝
• 申請（專利權）人: 江蘇科技大學
• 主分類號: C12P21/06
• 分類號: C12P21/06
• 代理公司: 南京經緯專利商標代理有限公司 32200
• 代理人: 樓高潮

1.利用超聲波-離子液體耦合制備蠶蛹源ACE抑制肽的方法，其特征在于步驟為：將蠶蛹蛋白用蒸餾水配制成懸浮液，然后與等體積離子液體混合加入到燒杯中，將超聲波探頭浸入水相中進行超聲波-離子液體耦合處理，處理結束后，離心，收集蠶蛹蛋白和回收離子液體，收集的蠶蛹蛋白先用蒸餾水洗滌再離心，以除去殘留離子液體，預處理好的蠶蛹蛋白采用酶法制備得到ACE抑制肽。

2.根據權利要求1所述的利用超聲波-離子液體耦合制備蠶蛹源ACE抑制肽的方法，其特征在于所述超聲波-離子液體耦合預處理蠶蛹蛋白的步驟為：按照液料比20－40mL/g將蠶蛹蛋白用蒸餾水配制成懸浮液，然后與等體積離子液體混合加入到燒杯中，將24kHz超聲波的探頭浸入水相中，開啟超聲波，預處理溫度控制在25℃－35℃，超聲波間歇比為1:1，超聲波功率為300－500W，預處理時間為20－40min，預處理結束后，離心，收集蠶蛹蛋白并回收離子液體，收集的蠶蛹蛋白用蒸餾水洗滌，離心，直至除去殘留離子液體為止，得到預處理好后的蠶蛹蛋白；將預處理好的蠶蛹蛋白用蒸餾水配制成底物濃度1.0％－5.0％（w/v，g/mL）溶液，在酶解溫度45－55℃、酶解pH8.0－9.0、加酶量2000-4000U/g的條件下用蛋白酶水解20－40min，酶解結束后沸水浴滅酶，離心，上清液經濃縮后冷凍干燥，即為蠶蛹蛋白ACE抑制肽產品。

3.根據權利要求1或2所述的利用超聲波-離子液體耦合制備蠶蛹源ACE抑制肽的方法，其特征在于：選用的離子液體為疏水性離子液體[Bmim]PF₆。

4.根據權利要求1或2所述的利用超聲波-離子液體耦合制備蠶蛹源ACE抑制肽的方法，其特征在于：選用的蛋白酶為堿性蛋白酶。