[發(fā)明專利]一種薄荷薏仁面條有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310480921.8 | 申請日： | 2013-10-15 |
| 公開（公告）號： | CN103598510A | 公開（公告）日： | 2014-02-26 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 魯楊 | 申請（專利權(quán)）人： | 魯楊 |
| 主分類號： | A23L1/16 | 分類號： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233300 安徽省蚌埠市五*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 薄荷 面條 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種薄荷薏仁面條，其特征在于，由以下重量份原料組成：小麥面粉400-500、豆渣30-40、薏仁80-100、小米110-120、薄荷15-20、綠茶10-15、鮮棗30-40、檸檬30-40、二色補(bǔ)血草6-7、茴香6-7、蕨菜8-10、麥芽8-9、茯苓7-8、梔子6-7、當(dāng)歸6-7、菊花葉4-5、板栗葉4-5、水適量。
2.如權(quán)利要求1所述的一種薄荷薏仁面條的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）將薏仁、小米洗凈，置于鍋中，將薄荷、綠茶做成茶包，放人盛有薏仁、小米的鍋中，加入適量的水，加熱燜煮50-60分鐘，得到米粥；
（2）將鮮棗、檸檬洗凈，取其果肉，與上述米粥一起置于打漿機(jī)中，打成漿汁備用；
（3）將二色補(bǔ)血草、茴香、蕨菜、麥芽、茯苓、梔子、當(dāng)歸、菊花葉、板栗葉用5-10倍量的水加熱提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉末；
（4）將小麥面粉、豆渣、中藥粉混合，加入步驟2中的漿汁、適量的水，不斷攪拌，形成面團(tuán)后，做成面條即可。
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