[發(fā)明專利]一種食品品質(zhì)可視化檢測(cè)裝置和方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310479761.5
• 申請(qǐng)日: 2013-10-15
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103499531A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-01-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙春城;趙煙橋
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 無(wú)錫艾科瑞思產(chǎn)品設(shè)計(jì)與研究有限公司
• 主分類號(hào): G01N21/25
• 分類號(hào): G01N21/25;G01N21/84;G01N33/02
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.一種食品品質(zhì)可視化檢測(cè)裝置，包括氮?dú)夤┙o裝置（1），所述的氮?dú)夤┙o裝置（1）通過(guò)氣管連接檢測(cè)室（2），所述的檢測(cè)室設(shè)置有排氣孔（3），在氮?dú)夤┙o裝置（1）與檢測(cè)室（2）連通的氣管，以及排氣孔（3）上均設(shè)置有閥門；其特征在于：檢測(cè)室（2）內(nèi)設(shè)置有氮?dú)鉂舛葌鞲衅鳎?），二氧化硫濃度傳感器（5），硫化氫濃度傳感器（6），圖像傳感器（7），以及定時(shí)器（8）；所述的氮?dú)鉂舛葌鞲衅鳎?），二氧化硫濃度傳感器（5），硫化氫濃度傳感器（6），圖像傳感器（7）和定時(shí)器（8）均連接計(jì)算機(jī)（9），所述的計(jì)算機(jī)（9）連接顯示器（10）。

2.一種食品品質(zhì)可視化檢測(cè)方法，其特征在于：包括以下步驟：

步驟a、將待測(cè)食品放入檢測(cè)室（2）；

步驟b、圖像傳感器（7）對(duì)待測(cè)食品進(jìn)行成像，通過(guò)機(jī)器視覺(jué)技術(shù)，從待測(cè)食品表面形貌或顏色上做食品品質(zhì)的初步判斷；

步驟c、打開(kāi)排氣孔（3），氮?dú)夤┙o裝置（1）給檢測(cè)室（2）供給氮?dú)猓獨(dú)鉂舛葌鞲衅鳎?）對(duì)檢測(cè)室（2）內(nèi)的氮?dú)鉂舛冗M(jìn)行檢測(cè)，至檢測(cè)室（2）內(nèi)的氮?dú)夂窟_(dá)到90%、95%或100%，氮?dú)夤┙o裝置（1）停止氮?dú)夤┙o，關(guān)閉排氣孔（3）；

步驟d、定時(shí)器（8）開(kāi)始計(jì)時(shí)；

步驟e、當(dāng)定時(shí)器（8）計(jì)時(shí)超過(guò)30min或60min后，二氧化硫濃度傳感器（5）和硫化氫濃度傳感器（6）將濃度數(shù)據(jù)傳給計(jì)算機(jī)（9），從氣體成分和含量上做食品品質(zhì)的二次判斷；

步驟f、將初步判斷結(jié)果和二次判斷結(jié)果在顯示器（10）上顯示。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種食品品質(zhì)可視化檢測(cè)方法，其特征在于：還包括步驟g、將步驟b得到的初步判斷和步驟e得到的二次判斷相結(jié)合，得到最終判斷，并將最終按段結(jié)果在顯示器（10）上顯示。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種食品品質(zhì)可視化檢測(cè)方法，其特征在于：所述的步驟g具體為：

步驟b得到的結(jié)果為合格，步驟e得到的結(jié)果為合格，最終結(jié)果為合格；

步驟b得到的結(jié)果為合格，步驟e得到的結(jié)果為不合格，最終結(jié)果為不合格；

步驟b得到的結(jié)果為不合格，步驟e得到的結(jié)果為合格，最終結(jié)果為不合格；

步驟b得到的結(jié)果為不合格，步驟e得到的結(jié)果為不合格，最終結(jié)果為不合格。