[發明專利]焦棗茶及其制備方法有效
| 申請號： | 201310475028.6 | 申請日： | 2013-10-12 |
| 公開（公告）號： | CN103504086A | 公開（公告）日： | 2014-01-15 |
| 發明（設計）人： | 陳惠梅;陳惠鈺 | 申請（專利權）人： | 臨澤縣祁連紅棗業開發有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 甘肅省知識產權事務中心 62100 | 代理人： | 鮮林 |
| 地址： | 734200 *** | 國省代碼： | 甘肅;62 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 焦棗茶 及其 制備 方法 | ||
1.一種焦棗茶，其特征在于由以下成分組成：
焦棗粉：92-98份，荊芥粉：1-5份，紫蘇粉：1-3份。
2.根據權利要求1所述的焦棗茶，其特征在于：所述焦棗粉由紅棗清洗、去核、焦制、粉粹所得，所述紫蘇粉由紫蘇的葉和桿切段后粉碎、炒焙所得，所述荊芥由荊芥的葉和桿切段后粉碎、炒焙所得。
3.根據權利要求1或2所述的焦棗茶的制備方法，其特征在于制作步驟如下：
第一步：將精選的紅棗清洗干凈后進行去核，去核后的紅棗殘核率不超過2%；
第二步：去核紅棗進行微波、遠紅外焦制處理，紅棗在微波箱內進行焦制，微波箱內的加熱時間控制在5-15分鐘、溫度控制在40℃-80℃；緊接著進入遠紅外烘箱內進行焦制，焦制時間控制在5-15分鐘、溫度控制在80℃-130℃；
第三步：將微波、遠紅外焦制的焦棗完全冷卻后，進行超微低溫粉碎，低溫室溫度為-10℃?--20℃,粉碎細度450目-600目；
第四步：先將風干晾曬的紫蘇的葉和桿切段后粉碎，粉碎的紫蘇粉細度為450～600目，然后紫蘇粉進行炒焙，炒焙使得色澤呈綠黃色；
第五步：先將風干晾曬的荊芥的葉和桿切段進行初步粉碎機打碎，粉碎的紫蘇粉細度為450～600目，然后紫蘇粉進行炒焙，炒焙使得色澤呈綠黃色；
第六步：以焦棗粉：92-98份，荊芥粉：1-5份，紫蘇粉：1-3份混合在一起制成焦棗茶。
4.根據權利要求3所述的焦棗茶的制備方法，其特征在于：所述步驟四和步驟五中炒焙的溫度控制在30℃—60℃。
5.根據權利要求3所述的焦棗茶的制備方法，其特征在于：所述焦棗茶最后進行袋裝包裝，每袋的質量為5克—13克。
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