[發明專利]一種滋補燴面及制作工藝無效
| 申請號： | 201310470315.8 | 申請日： | 2013-10-11 |
| 公開（公告）號： | CN104543743A | 公開（公告）日： | 2015-04-29 |
| 發明（設計）人： | 錢瑞甫 | 申請（專利權）人： | 錢瑞甫 |
| 主分類號： | A23L1/16 | 分類號： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 452370 河南省新密*** | 國省代碼： | 河南;41 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 滋補 制作 工藝 | ||
【說明書】：
技術領域
本發明涉及一種燴面，具體為一種滋補燴面。
背景技術
燴面是大眾面食，然而傳統的燴面營養價值不高，滋補功效欠缺，口感單一。
發明內容
為解決這類問題，本發明在傳統燴面制作中添加具有醫用價值的牛肉、羊肉、大棗、枸杞、山藥、黑木耳，與現有燴面相比營養滋補價值更高，滿足了人們營養、滋補、保健的需求，對少兒、貧血患者、年老體弱者尤其適用，具有美容養顏、延年益壽之功效且口感更豐富。
具體實施方式
本發明的做法，首先是選擇質地良好的牛肉、羊肉，將其下鍋后大火燒煮，半小時后加入大棗、枸杞、山藥、黑木耳混合，以小火慢熬半小時做成鹵湯。再將備好的生燴面坯放入沸鹵湯內煮熟，后撈出裝碗，加適量鹵湯配以香菜即可食用。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于錢瑞甫，未經錢瑞甫許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201310470315.8/2.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：一種油豆腐的制備工藝
- 下一篇：一種醋栗味饅頭條的加工工藝
