[發(fā)明專利]一種雪蓮果糖脯及其制備方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310463606.4 | 申請(qǐng)日： | 2013-10-07 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN104509664A | 公開(kāi)（公告）日： | 2015-04-15 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 蔣顏龍 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 青島薩恩諾瑞爾生物質(zhì)化能源有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23G3/48 | 分類號(hào)： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 無(wú) | 代理人： | 無(wú) |
| 地址： | 266000 山東省青島市市北區(qū)杭*** | 國(guó)省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 雪蓮 果糖 及其 制備 方法 | ||
【權(quán)利要求書(shū)】：
1.一種雪蓮果糖脯，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)包括以下成分：雪蓮果100份、糖10-20份；蜂蜜20-30份；奶10-20份；紅豆3-5份；檸檬汁2-3份。
2.按照權(quán)利要求1所述的雪蓮果糖脯，其特征在于，所述的糖為紅糖。
3.按照權(quán)利要求1所述的雪蓮果糖脯，其特征在于，所述的奶為鮮奶或復(fù)原奶。
4.按照權(quán)利要求1所述的雪蓮果糖脯的制備方法，其特征在于，其制備步驟如下：
（1）將雪蓮果去皮，清洗，切成0.5-1cm厚度的片狀；
（2）將切后的雪蓮果果片開(kāi)水漂燙3-5min，加入檸檬汁混合均勻；
（3）將紅豆煮爛，備用；
（4）將含有檸檬汁的雪蓮果果片與糖、蜂蜜和奶混合均勻后煮制5-10min；
（5）將煮后的雪蓮果果片撈出，瀝干糖液，置于烤盤(pán)，120-160℃烤制6-10h，冷卻，拌入紅豆，包裝。
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