[發明專利]下壓式溢湯鍋

有效

• 申請號: 201310458731.6
• 申請日: 2013-10-06
• 公開（公告）號: CN103462495A
• 公開（公告）日: 2013-12-25
• 發明（設計）人: 莊景陽
• 申請（專利權）人: 莊景陽
• 主分類號: A47J27/58
• 分類號: A47J27/58
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種下壓式溢湯鍋，其構造由：鍋體、內蓋、外蓋、控制模塊、一號頂桿、一號彈簧、二號頂桿、二號彈簧、電熱板組成，其特征在于：在內蓋的中間開有一個通孔，通孔里面安裝一根一號頂桿，一號彈簧的上面頂住一號頂桿的壓盤底部，一號彈簧的下面頂住內蓋的頂部，鍋體的底部中間開有另一個通孔，通孔里面安裝一根二號頂桿，二號彈簧的上面頂住二號頂桿的壓盤底部，二號彈簧的下面頂住鍋體的底部，控制模塊的電源輸出端引出一個電源插頭，控制模塊的信號輸入端與開關連接，控制模塊的電源輸出端與電熱板連接，

在鍋體底部放入5克~30克高麗參，把內蓋放入鍋體內，再把剁塊的鴨肉放在內蓋的上面，內蓋與鍋體底部形成一個格腔，把電源插頭與市電插座對插，打開開關，控制模塊導通加熱板的電能，使加熱板的溫度達到100°以上，并保持2分鐘，以利于蒸發格腔內的空氣；而后，控制模塊把加熱板的溫度調到85°燉60分鐘，在加熱過程中，鴨肉的原汁流出，鴨汁被大氣壓力壓入格腔內，與格腔內的高麗參一同蒸燉；完成后，控制模塊再把加熱板的溫度調高到100°，并保持一分鐘，以保證格腔內的鴨參湯的燒開。完成上訴步驟后，控制模塊斷開加熱板的電能，最后打開外蓋，在鍋體下面的支撐架的空間內放入一個盛器，用手把一號頂桿往下壓，一號頂桿帶動二號頂桿往下推進，鴨參湯從鍋體底部的通孔流進盛器內即可飲用，松開一號頂桿，一號頂桿和二號頂桿分別在一號彈簧和二號彈簧的頂力下復位，

具有有效對鍋體進行分階加熱，以利于提取動物肉內的原汁溢出并收集而不會因為溫度的控制問題導致鴨參湯蒸發過快的作用。

2.根據權利要求1所述的一種下壓式溢湯鍋，其特征在于：所述的二號頂桿（7）的桿柄，中間細兩頭大。

3.根據權利要求1所述的一種下壓式溢湯鍋，其特征在于：所述的控制模塊安裝在鍋體的下面。

4.根據權利要求1所述的一種下壓式溢湯鍋，其特征在于：所述的鍋體的下面伸出三根以上的支撐腳。

5.根據權利要求1所述的一種下壓式溢湯鍋，其特征在于：所述的電熱板安裝在鍋體底部的隔層中間。