[發(fā)明專利]一種海參枸杞粥及其加工工藝無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310448087.4 | 申請日： | 2013-09-27 |
| 公開（公告）號： | CN103549292A | 公開（公告）日： | 2014-02-05 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 蘇建麗 | 申請（專利權(quán)）人： | 青島文創(chuàng)科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/168 | 分類號： | A23L1/168;A23L1/30 |
| 代理公司： | 北京一格知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11316 | 代理人： | 滑春生;趙永偉 |
| 地址： | 266061 山東省青島市嶗山*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 海參 枸杞 及其 加工 工藝 | ||
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及一種海參枸杞粥，還涉及一種海參枸杞粥的加工工藝，本發(fā)明屬于保健養(yǎng)生領(lǐng)域。?
背景技術(shù)
枸杞為雙子葉植物藥茄科植物枸杞的成熟果實(shí)，具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神、生津止渴、潤肺止咳的功效，長期食用，可以達(dá)到補(bǔ)腎、保肝、明目、排毒、降血壓、降血脂、抗衰老的目的。?
而海參屬于海洋軟體動物，營養(yǎng)價(jià)值極高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、尼克酸、刺參年粘多糖、硫酸軟骨素、牛磺酸、精氨酸等50多種對人體活動有益的營養(yǎng)成分。海參的膽固醇極低，是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，加之肉質(zhì)細(xì)嫩、易于消化，非常適宜老年人、二通以及體質(zhì)虛弱的人食用，具有補(bǔ)腎、養(yǎng)血、止血、潤燥、抗衰老、抗疲勞、增加機(jī)體免疫力的功效。?
海參中富含的營養(yǎng)成分多達(dá)50種，不宜與甘草、醋、西紅柿、葡萄、柚子、山楂、石榴等諸多食物一起食用，如果一起食用不但導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固難以消化，甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐的癥狀，又因?yàn)楹⑿院膊灰撕托詼氐氖澄镆黄鹗秤谩ｈ坭綄儆诤允澄铮卟粫嗫耍炊驗(yàn)榫哂邢嗤墓πФm宜一起食用，但是目前市場上還沒有枸杞與海參在一起的食物。?
發(fā)明內(nèi)容
?本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供包含海參和枸杞成分的粥及加工工藝。?
本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：?
?一種海參枸杞粥，按重量份包括：
粳米???????????100-150g
海參粉?????????10-20?g
枸杞超細(xì)粉?????10-20g
魚精蛋白???????1-4g
?一種海參枸杞粥的加工工藝，將洗好的粳米加入水中，先于50-60℃條件下煮10-15min，然后于90-100℃條件下沸煮20-30min至粳米熟爛，降溫至40-50℃，加入海參粉和枸杞超細(xì)粉并于40-50℃下保溫20-30min后冷卻至室溫，添加魚精蛋白后裝罐即得海參枸杞粥。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：具有枸杞和海參的雙重味道，天然無公害，長期食用可以達(dá)到補(bǔ)腎、養(yǎng)血、止血、潤燥、抗衰老、抗疲勞、增加機(jī)體免疫力的功效。?
具體實(shí)施方式
實(shí)施例一：稱取粳米100g，洗凈后加入水中，先于50-60℃條件下煮10-15min，然后于90-100℃條件下沸煮20-30min至粳米熟爛，降溫至40-50℃，加入10g海參粉和10g枸杞超細(xì)粉并于40-50℃下保溫20-30min后冷卻至室溫，添加1g魚精蛋白后裝罐即得海參枸杞粥。?
實(shí)施例二：稱取粳米150g，洗凈后加入水中，先于50-60℃條件下煮10-15min，然后于90-100℃條件下沸煮20-30min至粳米熟爛，降溫至40-50℃，加入20g海參粉和20g枸杞超細(xì)粉并于40-50℃下保溫20-30min后冷卻至室溫，添加4g魚精蛋白后裝罐即得海參枸杞粥。?
實(shí)施例三：稱取粳米150g，洗凈后加入水中，先于50-60℃條件下煮10-15min，然后于90-100℃條件下沸煮20-30min至粳米熟爛，降溫至40-50℃，加入10g海參粉和10g枸杞超細(xì)粉并于40-50℃下保溫20-30min后冷卻至室溫，添加3g魚精蛋白后裝罐即得海參枸杞粥。?
實(shí)施例四：稱取粳米100g，洗凈后加入水中，先于50-60℃條件下煮10-15min，然后于90-100℃條件下沸煮20-30min至粳米熟爛，降溫至40-50℃，加入20g海參粉和20g枸杞超細(xì)粉并于40-50℃下保溫20-30min后冷卻至室溫，添加2g魚精蛋白后裝罐即得海參枸杞粥。?
上述實(shí)例只是為說明本發(fā)明的技術(shù)構(gòu)思以及技術(shù)特點(diǎn)，并不能以此限制本發(fā)明的保護(hù)范圍。凡根據(jù)本發(fā)明的實(shí)質(zhì)所做的等效變換或修飾，都應(yīng)該涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。?
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于青島文創(chuàng)科技有限公司，未經(jīng)青島文創(chuàng)科技有限公司許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201310448087.4/2.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
