[發(fā)明專(zhuān)利]一種營(yíng)養(yǎng)保健米及其制備方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310448072.8
• 申請(qǐng)日: 2013-09-27
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103494104A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-01-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 朱家義
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 合肥珠光糧油貿(mào)易有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23L1/168
• 分類(lèi)號(hào): A23L1/168;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 方崢

1.一種營(yíng)養(yǎng)保健米，其特征在于：是由原料玉米、糙米、魔芋精粉、全麥粉、黑木耳、蝦皮、海帶、西紅柿、靈芝、人參、菊花、玉竹、中藥添加劑、水組成；按重量份組成為：玉米400-420、魔芋精粉10-12、全麥粉55-60、糙米20-24、黑木耳4-5、蝦皮3-4、海帶6-7、西紅柿1-2、靈芝1-2、人參1-2、菊花2-3、玉竹1-2、葡萄酒2-3、中藥添加劑4-5、水適量；

所述的中藥添加劑由下列重量份的原料制成：玉米粉30-40、蘋(píng)果100-120、芝麻油3-4、紅辣椒3-4、地黃葉10-12、大麥苗粉1-2、當(dāng)歸3-4、桑葉1-2、二色補(bǔ)血草4-5、峨?yún)⑷~2-3、黑皮根3-4、山楂12-14、絞股藍(lán)5-6、香菇12-14、葡萄酒5-6、糙米湯10-12、蜂蜜凍干粉3-4、薏仁油1-2；制備方法是將蘋(píng)果洗凈去皮、去核，取果肉，與紅辣椒混合打漿，過(guò)濾得漿液；將地黃葉、當(dāng)歸、桑葉、二色補(bǔ)血草、峨?yún)⑷~、黑皮根、山楂、絞股藍(lán)、香菇加適量水煎煮，過(guò)濾得煎煮液；將玉米粉、所述的漿液、煎煮液、及其它剩余成分合并混合，小火煮沸、攪拌30-40分鐘，冷卻、噴霧干燥得粉末，即得。

2.根據(jù)權(quán)利要求l所述的營(yíng)養(yǎng)保健米的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：

1）將中藥材包在袋子中，加水與玉米一起煮1-2小時(shí)，將玉米撈出，烘干，研磨成粉；

2）將糙米炒熟后，噴灑葡萄酒后烘干處理；

3）木耳和海帶洗凈、烘干后用超微粉碎，蝦皮焙烤至焦黃，粉碎；

4）西紅柿打成漿；

5）將上述原料與魔芋精粉、全麥粉及其它剩余成分混合均勻，加水拌成面團(tuán)，送入螺桿制粒機(jī)中糊化、制粒，烘干、篩分；

根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的營(yíng)養(yǎng)保健米，其特征在于：其各組成部分優(yōu)選的重量份數(shù)如下：玉米400、糙米24、魔芋精粉10、全麥粉55、黑木耳4、蝦皮4、海帶6、西紅柿2、靈芝1、人參1、菊花2、玉竹1、葡萄酒3、中藥添加劑5、水適量。