[發明專利]一種沙棘紅棗糕及其制備方法無效
| 申請號： | 201310441015.7 | 申請日： | 2013-09-25 |
| 公開（公告）號： | CN104431671A | 公開（公告）日： | 2015-03-25 |
| 發明（設計）人： | 柳文華 | 申請（專利權）人： | 柳文華 |
| 主分類號： | A23L1/064 | 分類號： | A23L1/064;A23L1/068;A23L1/30 |
| 代理公司： | 太原華弈知識產權代理事務所 14108 | 代理人： | 馬秦鎖 |
| 地址： | 041400*** | 國省代碼： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 沙棘 棗糕 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種沙棘紅棗糕；其特征在于是由以下重量份數的原料：糜子80～110份、沙棘200～300份、紅棗130～200份、連翹提取物2～4份、瓊脂15～30份、?白砂糖40～60份、純凈水90～120份制成。
2.根據權利要求1所述的沙棘紅棗糕，其特征在于是由以下重量份數的原料:?糜子90份、沙棘250份、紅棗170份、連翹提取物3份、瓊脂20份、白砂糖50份、純凈水100份制成。
3.一種制備權利要求1所述沙棘紅棗糕的方法，其特征在于包括以下步驟：
a、將所述重量份數的沙棘，用榨汁機制作成沙棘汁；
b、將所述重量份數的糜子，水煮3～5分鐘后，撈出后再上鍋蒸8～10分鐘，然后制成糜子粉；
c、將所述重量份數的紅棗，上鍋蒸10～13分鐘，然后去皮去核；
d、將步驟a中的沙棘汁，步驟b中的糜子粉，步驟c中的紅棗混合到一起后，攪拌均勻；
e、將所述重量份數的白砂糖、連翹提取物、瓊脂、水混合到一起，加熱到80～85℃，待瓊脂全部融化后，將步驟d中的混合物加入攪拌3～5分鐘后，放入冰箱冷藏40～50分鐘。
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