[發明專利]一種豬皮軟罐頭及其加工方法無效
| 申請號： | 201310439303.9 | 申請日： | 2013-09-25 |
| 公開（公告）號： | CN103549454A | 公開（公告）日： | 2014-02-05 |
| 發明（設計）人： | 吳秀兵 | 申請（專利權）人： | 天長市海旺食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/312 | 分類號： | A23L1/312;A23L1/30;A23L1/314 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 239300 安徽省*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 豬皮 罐頭 及其 加工 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種豬皮軟罐頭及其加工方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）稱取以下質量份的原料：豬皮80-100、豆腐20-30、海帶15-20、葛根3-4、葛花2-3、枳椇子1-3、魚腥草1-3、二色補血草2-3、肉寇1-3、良姜1-2、蜜桶花3-4、天麻1-2、桂心2-3、食鹽4-6；
（2）將葛根、葛花、枳椇子、魚腥草、二色補血草、肉寇、良姜、蜜桶花、天麻、桂心用薄紗布包裹，然后與豬皮一起放入鍋中，加水燜煮2-3小時，然后將紗布撈出；
（3）將海帶切成小塊，然后加入部分食鹽腌制30-40分鐘，待豬皮燜煮完成后，倒入豬皮中，同時，將豆腐切成小塊，一起放入鍋中，加入剩余食鹽，小火煮至30-40分鐘，然后帶湯料一起進行罐裝，經殺菌、封口，即得。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于天長市海旺食品有限公司，未經天長市海旺食品有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201310439303.9/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：一種用于刷水頭盔的薄膜除霧系統
- 下一篇：高溫連續熔煉平臺爐
