[發明專利]一種香芹酚緩釋保鮮劑及其制備方法有效
| 申請號： | 201310436851.6 | 申請日： | 2013-09-23 |
| 公開（公告）號： | CN103478232A | 公開（公告）日： | 2014-01-01 |
| 發明（設計）人： | 郜海燕;穆宏磊;陳杭君;房祥軍;陶菲;葛林梅;周擁軍;鞏衛琪 | 申請（專利權）人： | 浙江省農業科學院 |
| 主分類號： | A23B7/152 | 分類號： | A23B7/152 |
| 代理公司： | 杭州杭誠專利事務所有限公司 33109 | 代理人： | 尉偉敏 |
| 地址： | 310021 浙*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 香芹 酚緩釋 保鮮劑 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種香芹酚緩釋保鮮劑，由b-環糊精包合香芹酚制成，b-環糊精和香芹酚質量比為7:1～10:1。
2.根據權利要求1所述的一種香芹酚緩釋保鮮劑，其特征在于，所述的香芹酚緩釋保鮮劑用于漿果保鮮貯藏。
3.根據權利要求1所述的一種香芹酚緩釋保鮮劑，其特征在于，所述的緩釋保鮮劑用量，以漿果質量計為0.2-0.5%。
4.根據權利要求1所述的一種香芹酚緩釋保鮮劑，其特征在于，所述的緩釋保鮮劑為香芹酚-β-環糊精包合物，透氣袋封裝后或壓片后使用。
5.根據權利要求1-4之一所述的一種香芹酚緩釋保鮮劑的制備方法，其特征在于，所述的制備方法包括：
將b-環糊精加入50-80℃的熱水中溶解，攪拌條件下按b-環糊精和香芹酚質量比為7:1～10:1的比例加入香芹酚，攪拌至油相消失，溶液均一；然后將溶液冷卻后過濾，4℃冷水沖洗固體，真空干燥后得白色香芹酚-β-環糊精包合物。
6.根據權利要求5所述的一種香芹酚緩釋保鮮劑的制備方法，其特征在于，所述的溶液冷卻后過濾是指將溶液放入4℃冰箱冷卻12h后過濾。
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