[發明專利]一種水酶法-乙醇回流法提取茶葉籽多酚的方法

有效

• 申請號: 201310435156.8
• 申請日: 2013-09-23
• 公開（公告）號: CN104435363B
• 公開（公告）日: 2018-10-19
• 發明（設計）人: 王曉琴;李斯敏
• 申請（專利權）人: 貴州周以晴生物科技有限公司;王曉琴
• 主分類號: A61K36/82
• 分類號: A61K36/82;A61K131/00
• 代理公司: 北京路浩知識產權代理有限公司 11002
• 代理人: 谷慶紅

1.一種水酶法-乙醇回流法提取茶葉籽多酚的方法，其特征在于：包括以下步驟：

(1)茶葉籽粉制備：茶葉籽去殼，粉碎過篩，烘干至恒重；

(2)稱取茶葉籽粉，按照茶葉籽粉與反應液的料液重量/體積比為1:4-6先加入部分水，加熱滅酶，然后冷卻至室溫，加入酶液及剩余水，攪拌均勻，調節溫度60℃，攪拌酶解1.0-1.5h；所述酶液為纖維素酶溶解于部分蒸餾水中制成，纖維素酶的用量為1-3mg/g茶葉籽粉；所述酶液配制時在低溫條件下快速進行；

(3)乙醇回流提取：在酶解后的茶葉籽粉混合液中加入乙醇，使混合液中乙醇的體積百分比為40％-60％，料液重量/體積比為1：20-30，在70-90℃條件下回流提取80-100min，冷卻至室溫后，在3500-4500r/min下離心5-15min，將離心后的上清液取出備用；濾渣用60％乙醇清洗數次，然后過濾，濾液與離心后的上清液合并，旋轉蒸發、干燥即得目的產物。

2.如權利要求1所述的水酶法-乙醇回流法提取茶葉籽多酚的方法，其特征在于：所述步驟(2)中纖維素酶的用量為2mg/g茶葉籽粉。

3.如權利要求1所述的水酶法-乙醇回流法提取茶葉籽多酚的方法，其特征在于：所述步驟(2)中茶葉籽粉與反應液的料液重量/體積比為1:5，酶解時間為1.5h。

4.如權利要求1所述的水酶法-乙醇回流法提取茶葉籽多酚的方法，其特征在于：所述步驟(3)混合液中乙醇的體積百分比為49％，料液重量/體積比為1:24，提取溫度為80℃。

5.如權利要求1-4任一所述的水酶法-乙醇回流法提取茶葉籽多酚的方法，其特征在于：包括以下步驟：

(1)茶葉籽粉制備：茶葉籽去殼，粉碎過篩，烘干至恒重；

(2)水酶法提取：稱取茶葉籽粉，按照茶籽粉與反應液的料液重量/體積比為1：5先加入部分水，100℃加熱5分鐘以消滅茶葉籽粉自身酶活性，然后冷卻至室溫，加入已配置好的酶液及剩余水，攪拌均勻，在60℃、攪拌條件下酶解1.5h；所述酶液為纖維素酶溶解于部分蒸餾水中在低溫條件下快速制成，纖維素酶的用量為2mg/g茶葉籽粉；

(3)乙醇回流提取：在酶解后的茶葉籽粉混合液中加入乙醇，使混合液中乙醇的體積百分比為49％，料液重量/體積比為1：24，在80℃條件下回流提取90min，冷卻至室溫后，在3500r/min下離心10min，將離心后的上清液取出備用；濾渣用60％乙醇清洗2-3次，然后過濾，濾液與離心后的上清液合并，旋轉蒸發、干燥即得目的產物。