[發明專利]山野菜汁飲料及其制備工藝

無效

• 申請號: 201310433819.2
• 申請日: 2013-09-12
• 公開（公告）號: CN104432293A
• 公開（公告）日: 2015-03-25
• 發明（設計）人: 張學深
• 申請（專利權）人: 伊春錦秋天然飲品有限責任公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.山野菜汁飲料及其制備工藝，由刺五加嫩莖葉、龍芽蔥木嫩莖葉、白砂糖、檸檬酸、果膠酶、香料、水配制而成，其特征是，其含量按一噸計：刺五加嫩莖葉、龍芽蔥木嫩莖葉3-4噸，白砂糖40-80公斤，檸檬酸1-3公斤，果膠酶16-36公斤，香料1-10公斤，其余為水。

2.根據權利要求1所述的山野菜汁飲料及其制備工藝，其特征是，將選好的刺五加嫩莖葉、龍芽蔥木嫩莖葉用機器破碎后，用果膠酶酶解，浸泡4-12小時，過濾后的菜汁浸提液經24小時8°以下低溫處理后，再經4個小時60°的高溫熱處理，過濾，加水進行稀釋后，按比例加上配料白砂糖、檸檬酸、香料，過濾、灌裝、殺菌、質檢、包裝、成品。