[發(fā)明專利]一種生腌青菜的制作方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310417717.1 | 申請日： | 2013-09-15 |
| 公開（公告）號： | CN104431887A | 公開（公告）日： | 2015-03-25 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 朱子勤 | 申請（專利權(quán)）人： | 朱子勤 |
| 主分類號： | A23L1/218 | 分類號： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 225300 *** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 青菜 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種生腌青菜的制作方法，其特征在于，包括如下步驟：
步驟一、挑選新鮮的青菜洗干凈；
步驟二、將青菜加入生鹽、茴香、桂皮、銀杏葉、味精、糖，按照重量比青菜：鹽：銀杏葉：茴香：桂皮：味精：糖=100:5：0.2-0.8:0.2：0.05-0.1:1:3進行腌制，腌制2小時，
步驟三、將將腌制的青菜取出放入蜂蜜、香油拌勻即成，具有較好的食療效果。
2.此生腌青菜的制作方法簡便容易操作，可以實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。
3.如以上權(quán)利要求所述的生腌青菜的制作方法，其特征在于，步驟二所述的青菜加入生鹽、茴香、桂皮、銀杏葉、味精、糖，按照重量比青菜：鹽：銀杏葉：茴香：桂皮：味精：糖=100:5：0.2-0.8:0.2：0.05-0.1:1:3進行腌制，腌制2小時。
4.如以上權(quán)利要求所述的生腌青菜的制作方法，其特征在于步驟三所述的將腌制的青菜取出放入蜂蜜香油拌勻即成。
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