[發明專利]一種魚鱗膠原肽鈣的生產工藝

無效

• 申請號: 201310416193.4
• 申請日: 2013-09-13
• 公開（公告）號: CN103462018A
• 公開（公告）日: 2013-12-25
• 發明（設計）人: 陳俊德;易瑞灶;洪碧紅;余琳;鄭美華;李黃庭;許諾華;高然;李龍
• 申請（專利權）人: 國家海洋局第三海洋研究所
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 廈門市新華專利商標代理有限公司 35203
• 代理人: 麻艷

1.一種魚鱗膠原肽鈣的生產工藝，其特征在于：它包括如下步驟：

（1）預處理

魚鱗清洗去除顆粒雜質后，投入反應釜中，加入堿溶液攪拌，攪拌后用水洗凈；

（2）提取

將經過預處理并洗凈的魚鱗置于反應釜中，加水，加入酸調節?pH?值，并控制反應的?pH?為?0.5-2，反應溫度為?40-100℃，反應?4-8?小時，結束反應，得到魚鱗膠原肽和游離鈣的提取液；

（3）螯合

將步驟（2）所述溶液溫度降到常溫，螯合?4-24?小時，得到魚鱗膠原肽鈣溶液；

（4）分離

利用離心機分離技術分離純化魚鱗膠原肽鈣溶液，除掉顆粒狀雜質；

（5）濃縮

濃縮步驟（4）所述溶液，濃縮后溶液的質量百分濃度為?10％-40％；

（6）純化

取步驟（5）的濃縮液，利用陰離子交換樹脂柱層析去除雜質；

（7）干燥

利用噴霧干燥快速干燥魚鱗膠原肽鈣溶液，得到魚鱗膠原肽鈣粉成品。

2.根據權利要求?1?所述的一種魚鱗膠原肽鈣的生產工藝，其特征在于：所述的步驟（1）預處理所使用的堿為碳酸氫鈉或氫氧化鈉。

3.根據權利要求?1?所述的一種魚鱗膠原肽鈣的生產工藝，其特征在于：所述的步驟（1）預處理所使用的堿的質量百分濃度為?1-5%，攪拌時間為?4-12?小時。

4.根據權利要求?1?所述的一種魚鱗膠原肽鈣的生產工藝，其特征在于：所述的步驟（2）中加入的水相當于魚鱗重量的?5-20?倍，調節?pH?用酸為硫酸或鹽酸。

5.根據權利要求?1?所述的一種魚鱗膠原肽鈣的生產工藝，其特征在于：所述的步驟（4）中所使用的離心機為轉速為?4000-14000rpm?的離心機。

6.根據權利要求1所述的一種魚鱗膠原肽鈣的生產工藝，其特征在于：所述的步驟（5）中溶液濃縮用納濾膜濃縮、蒸發器濃縮或真空濃縮罐濃縮。

7.根據權利要求?1?所述的一種魚鱗膠原肽鈣的生產工藝，其特征在于：所述的步驟（6）中所使用離子交換樹脂柱層析去除雜質，濃縮液吸附后洗脫，洗脫液為純凈水，流速為?0.1-10?升/分鐘。

8.根據權利要求?1?所述的一種魚鱗膠原肽鈣的生產工藝，其特征在于：所述的步驟（7）中噴霧干燥的出風溫度為?70-90℃、進風溫度為?140-180℃。