[發明專利]用蕨根制備飲料、保健水、沖劑、飼料的工藝方法在審
| 申請號： | 201310414596.5 | 申請日： | 2013-09-12 |
| 公開（公告）號： | CN103445261A | 公開（公告）日： | 2013-12-18 |
| 發明（設計）人： | 黃昌柏;黃小林 | 申請（專利權）人： | 黃昌柏 |
| 主分類號： | A23L2/38 | 分類號： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/39;A23K1/14 |
| 代理公司： | 衡陽市科航專利事務所 43101 | 代理人： | 劉勛階 |
| 地址： | 421500 湖*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 用蕨根 制備 飲料 保健 沖劑 飼料 工藝 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種用蕨根制備飲料、保健水、沖劑、飼料的工藝方法，其特征是包括如下步驟：
一、將采集的野生蕨根清洗備用；
二、將清洗的野生蕨根加8-10倍重量的水進行粉碎，濾去蕨渣A,得混合物B；
三、將混合物B沉淀10-12小時后，用分離機進行液、固相的分離后，得液相C和固相D，得到的液相C為蕨根水，得到固相D為蕨粉；
四、取蕨根水100重量份，加入菟絲子6-9重量份、羅漢果3-6重量份、肉桂1-3重量份，加溫至100-120℃，進行提煉，過濾去渣，再加溫至200-240℃進行高溫消毒、殺菌，得到蕨根飲料；
五、取蕨根水100重量份，加入羅漢果1-3重量份、白茅根20-30重量份、魚腥草全株10—20重量份，加溫至100-120℃，浸泡2-3小時后，進行過濾去渣，再加溫至200-240℃進行高溫消毒、殺菌得到蕨根保健水；
六、取蕨粉100重量份，加黃豆80-120重量份、奶粉10-20重量份、白糖20-30重量份，攪拌均勻得蕨根沖劑；
七、取蕨渣100重量份，加入玉米20-30重量粉、米糠30-40重量份，按照生產飼料的工藝進行生產，得到蕨根飼料。
2.根據權利要求1所述的方法，其特征是經第三步分離工序得到液相C送入沉淀池，再沉淀10-12小時，上清液過濾后得蕨根水，沉淀物經壓濾、烘干得蕨粉。
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