[發明專利]一種燕麥蜂蜜果茶及其制備方法

有效

• 申請號: 201310410728.7
• 申請日: 2013-09-11
• 公開（公告）號: CN103478358A
• 公開（公告）日: 2014-01-01
• 發明（設計）人: 戰三紅
• 申請（專利權）人: 戰三紅
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 太原華弈知識產權代理事務所 14108
• 代理人: 馬秦鎖

技術領域

?????本發明屬于食品加工技術領域，涉及一種燕麥蜂蜜果茶及其制備方法。

背景技術

???隨著人們健康意識的提高，對飲品的質量也越來越重視。現有的飲品種類繁多，但是普遍存在營養不豐富，含有色素，防腐劑，經常食用會出現肥胖，齲齒，對身體造成很大的危害，而且一些飲品不能飽腹。

???為了能解決現有飲品營養不豐富、不能飽腹，同時為了能更好的調節人體的健康，本發明提供了一種新型的飲品。

發明內容

????本發明的目的是提供一種燕麥蜂蜜果茶。

????本發明的另一個目的是提供上述燕麥蜂蜜果茶的制備方法。

????本發明是通過以下技術方案實現的：

????一種燕麥蜂蜜果茶，包括下列重量份的各組分：

????燕麥40－50????沙棘2－4??????獼猴桃10－15???

土豆20－30??????甘草汁1－3?????蜂蜜3－4。

進一步，上述燕麥蜂蜜果茶，還包括0.2－0.6份的食鹽。

上述燕麥蜂蜜果茶，優選下列重量份的各組分：

燕麥45???沙棘3???????獼猴桃12???

土豆25?????甘草汁2?????蜂蜜3.5??

食鹽0.3。

更進一步地，上述果茶，還包括香料，可更好的改善飲料的口感。

所述的香料的重量份為：香料0.02-0.1。

上述燕麥蜂蜜果茶的制備方法，包括以下步驟：

（1）制備燕麥：將燕麥顆粒用風速為30-35米/秒的風吹進行精選、漂洗、浸泡、速凍、負氣壓加熱干燥后烤熟，然后將25-35%的燕麥顆粒粉碎，即得燕麥；

（2）制備沙棘：精選優質沙棘果粒，漂洗、濾水，精選沙棘完整顆粒；

（3）制備獼猴桃：將優質獼猴桃去皮后，漂洗、切碎為4-8毫米的獼猴桃；

（4）制備土豆：將優質土豆去皮，漂洗、濾水、切碎為3-7毫米、速凍、負氣壓加熱干燥后，在高溫130°-170°的條件下烤熟；??

（5）制備甘草汁：挑選優質甘草，經漂洗、濾水、切碎加水漫過頂面2-3厘米，蒸50-60分鐘后去渣撈出，擠壓，將擠壓而得的液體沉淀，再過濾后，經超高壓處理后即得甘草汁；

（6）制備蜂蜜：新鮮蜂蜜用50°－60°的溫水融化；

（7）按比例將經過上述步驟制得的燕麥和土豆一起包裝，沙棘、獼猴桃、甘草汁、蜂蜜一起包裝，即得成品。

????食用時，將沙棘，獼猴桃、甘草汁、蜂蜜用開水拌勻，然后再倒入燕麥和土豆，即可食用。

????本發明產品中燕麥顆粒經凍干技術處理，在食用沖泡時，可達到速溶的效果，燕麥可以增加人體免疫力，延長飽腹感，沙棘可以促進新陳代謝，抗衰老，減肥瘦身，獼猴桃富含豐富的維生素，膳食纖維，可以通便排毒，土豆健脾益氣，改善腸胃功能，有助于消化，甘草汁可以清熱解毒，滋咳潤肺，蜂蜜可以健齒，美容養顏。

????與現有技術相比，本發明制備方法簡便，易于操作，產品飽腹感時間長，口感好，且具有排毒，通便、美容、減肥、健齒的作用。

具體實施方式

????以下結合具體實施例對本發明做進一步說明。

????實施例1

????一種燕麥蜂蜜果茶，包括燕麥90g，沙棘6g，獼猴桃24g，土豆50g，甘草汁4g,蜂蜜7g。

????制備方法，包括以下步驟：

????（1）制備燕麥：將燕麥顆粒用風速為30-35米/秒的風吹進行精選、漂洗、浸泡、速凍、負氣壓加熱干燥后烤熟，然后將30%的燕麥顆粒粉碎，即得燕麥；

（2）制備沙棘：精選優質沙棘果粒，漂洗、濾水、濾水，既得沙棘完整顆粒；

（3）制備獼猴桃：將優質獼猴桃去皮后，漂洗、切碎為4-8毫米的獼猴桃；

（4）制備土豆：將優質土豆去皮，漂洗、濾水、切碎為3-7毫米、速凍、負氣壓加熱干燥后在高溫130°-170°的條件下烤熟；

（5）制備甘草汁：挑選優質甘草，經漂洗、濾水、切碎加水漫過頂面2-3厘米，蒸50-60分鐘后去渣撈出，擠壓，將擠壓而得的液體沉淀，再過濾后，經超高壓處理后即得；

（6）制備蜂蜜：新鮮蜂蜜用50°－60°的溫水融化；

（7）將燕麥和土豆一起包裝，將沙棘、獼猴桃、甘草汁、和蜂蜜一起包裝，即得成品。

????實施例2