[發明專利]濕法球磨聯合酶法提取菜籽多肽的方法無效
| 申請號： | 201310401899.3 | 申請日： | 2013-09-06 |
| 公開（公告）號： | CN103436581A | 公開（公告）日： | 2013-12-11 |
| 發明（設計）人： | 莊義慶;吳琴燕;楊敬輝 | 申請（專利權）人： | 江蘇丘陵地區鎮江農業科學研究所 |
| 主分類號： | C12P21/06 | 分類號： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 江蘇致邦律師事務所 32230 | 代理人： | 徐蓓 |
| 地址： | 212400 江蘇*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 濕法 聯合 提取 菜籽 多肽 方法 | ||
【權利要求書】：
1.濕法球磨聯合酶法提取菜籽多肽的方法，其特征在于，包括以下步驟：?
（1）濕法微粉碎：取脫脂脫殼干燥菜籽粕，粉碎過40目篩后，以脫脂脫殼干燥菜籽粕的重量計，加入物料重量5倍的水，加入纖維素酶5-10u/g，采用球磨機在轉速為250-400rpm條件下對黑豆豆粕粉進行濕法粉碎1-3h得到超細粉體懸濁液；
（2）?酶水解：于超細粉體懸濁液中補充水量至干物濃度為50-100g/l，調整pH至7.0，以脫脂脫殼干燥菜籽粕的重量計，加入蛋白酶40u/g，維持溫度55℃、pH7.0、水解1-2h；
（3）酶解液在10000rpm條件下離心15min，取下層殘渣，繼續加入殘渣重量5-10倍的水，以脫脂脫殼干燥菜籽粕的重量計，加入20u/g的蛋白酶，在溫度55℃、pH7.0、水解1-2h，離心，合并2次上清液，即得到粗制多肽溶液。
2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟（1）中球磨機為行星式球磨機。
3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟（2）中利用質量分數為2%的氫氧化鈉和質量分數為1%的鹽酸調整pH。
4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟（2）或（3）中所述蛋白酶為Flavourzyme蛋白酶。
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