[發明專利]一種滸苔茶制備方法

有效

• 申請號: 201310398332.5
• 申請日: 2013-09-04
• 公開（公告）號: CN103478322A
• 公開（公告）日: 2014-01-01
• 發明（設計）人: 王鑫
• 申請（專利權）人: 青島長豐園海產品專業合作社
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14;A23F3/34
• 代理公司: 青島高曉專利事務所 37104
• 代理人: 張世功

1.一種滸苔茶制備方法，其特征在于具體包括以下工藝步驟：

（1）對新鮮滸苔和各種陸地植物分別進行檢驗、挑選，篩選出符合質量要求的滸苔和陸地植物，再將挑選出的各種陸地植物分別進行分揀、清洗后晾干，粉碎成10～30mm的小段，并放置在恒溫30～60℃條件下烘干至含水分重量百分比為15～25%作為陸地植物原料備用；

（2）將步驟（1）中選出的滸苔在淡水中沖洗干凈后，放在細紗網上進行抓洗并再過2-4次淡水，然后放置在質量百分比為0.8-1.2%的醋酸里浸泡2-4小時以去掉腥味，再將去腥后的滸苔切成10～30mm的小段，放置在恒溫30～60℃條件下烘干至含水分重量百分比為15～25%作為滸苔原料；

（3）按配方中的重量百分比分別稱取步驟（1）中制得的各種陸地植物原料和步驟（2）中制得的滸苔原料進行充分攪拌，混合均勻后放置在恒溫60～200度條件下0.5-3小時進行烘干提香，制成含水分重量百分比小于10%的茶葉；

（4）利用切碎機械或手工將步驟（3）中制得的茶葉切剪成粒徑為0.1～10mm的顆粒狀，然后按每小袋2～10克進行抽真空密封包裝，并裝盒存放。

2.根據權利要求1所述的滸苔茶制備方法，其特征在于所述配方中滸苔茶成份包括滸苔和陸地植物，各成份的重量百分比為：

滸苔：???40～65%

辣木：???10～20%

沙參：???10～20%

荷葉：???3～10%

槐米：???2～10%

紅茶：???0～10%

金沸花：?0～10%

蘋果花：?0～10%

檸檬果：?0～10%。

3.根據權利要求1或2所述的滸苔茶制備方法，其特征在于滸苔包括緣管滸苔、扁滸苔和條滸苔中的一種或兩種以上；陸地植物包括辣木、沙參、荷葉、槐米、紅茶、金沸花、蘋果花和檸檬果，均為鮮品自然晾干，形成含水分重量百分比小于25%的輔料原料。