[發明專利]一種黑果枸杞口服液及其生產方法

有效

• 申請號: 201310396292.0
• 申請日: 2013-08-27
• 公開（公告）號: CN103462010A
• 公開（公告）日: 2013-12-25
• 發明（設計）人: 孫朝輝;李樹志;山永凱;劉洪智
• 申請（專利權）人: 格爾木源鑫堂生物科技有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種黑果枸杞口服液的生產方法，以黑果枸杞和紅枸杞為原料，其特征在于所述生產方法步驟如下：?

(1)提取：黑果枸杞提取，在盛放枸杞的提取罐中按重量比加入1：10-15的純凈水，并加入枸杞重量比的0.03-0.08％抗壞血酸和0.1-0.5％的檸檬酸，常溫提取25-40min取出提取液；再按枸杞重量比加入8-12倍的純凈水常溫提取20-35min，取提取液，合并兩次提取液，得可溶性固形物為1.5-10％的原料重量15倍的提取液；?

紅枸杞提，在盛放枸杞的提取罐中按重量比加入1：10-15的純凈水，常溫提取25-40min取出提取液；再按枸杞重量比加入8-12倍的純凈水常溫提取20-35min，取提取液，合并兩次提取液，得可溶性固形物為1.5-10％的原料重量15倍的提取液；?

(2)離心分離、過濾：在上述制得的兩種枸杞提取液中分別加入4-8×10⁵活力單位／kg的果膠酶，處理2-3h，同時按重量體積比添加0.5-0.8g／L的明膠處理后在3500-4500轉／min條件下離心分離，經硅藻土過濾得固形物含量為1.5-5％的提取液；?

(3)調配：將上述黑果枸杞提取液、紅枸杞提取液輔以白砂糖、檸檬酸、黃原膠和羧甲基纖維素鈉按重量比混合調配；?

(4)灌裝滅菌：將上述調配后的黑果枸杞口服液在真空度0.6-0.8Mpa條件下灌裝，并將灌裝后的黑果枸杞口服液瓶置入75-121℃水浴滅菌15-30min。?

2.根據權利要求1所述的一種黑果枸杞口服液的生產方法，以潔凈的黑果枸杞和紅枸杞為原料，其特征在于優選生產步驟如下：?

(1)提取：黑果枸杞提取，在盛放枸杞的提取罐中按重量比加入1：10-13的純凈水，并加入枸杞重量比的0.03-0.05％抗壞血酸和0.3-0.5％的檸檬酸，常溫提取25-30min取出提取液；再按枸杞重量比加入8-10倍的純凈水常溫提取20-25min，取提取液，合并兩次提取液，得可溶性固形物為1.5-10％的原料重量15倍的提取液；?

紅枸杞提取，在盛放枸杞的提取罐中按重量比加入1：13-15的純凈水，常溫提取30-40min取出提取液；再按枸杞重量比加入10-12倍的純凈水常溫提取25-35min，取提取液，合并兩次提取液，得可溶性固形物為1.5-10％的原料重量15倍的提取液；?

(2)離心分離、過濾：在上述制得的兩種枸杞提取液中分別加入8×10⁵活力單位／kg的果膠酶，處理2-3h，同時按重量體積比添加0.5-0.8g／L的明膠處理后在3500-4000轉／min條件下離心分離，經硅藻土過濾得固形物含量為1.5-5％的提取液；?

(3)調配：將上述黑果枸杞提取液、紅枸杞提取液輔以白砂糖、檸檬酸、黃原膠和羧甲基纖維素鈉按重量比混合調配；?

(4)灌裝滅菌：將上述調配后的黑果枸杞口服液在真空度0.6-0.7Mpa條件下灌裝，并將灌裝后的黑果枸杞口服液瓶置入75-100℃水浴滅菌23-30min。

3.根據權利要求1或2所述的一種黑果枸杞口服液的生產方法，其特征在于：步驟(3)中所述調配是按重量比取黑果枸杞提取液58.4-69.2％、紅枸杞提取液20-40％、白砂糖1-10％、檸檬酸0.1-0.5％、黃原膠0.1-0.2％、羧甲基纖維素鈉0-0.1％混合調配。?

4.根據權利要求1或2所述的一種黑果枸杞口服液的生產方法，其特征在于：步驟(3)中所述調配優選是按重量比黑果枸杞提取液58.4-64.8％、紅枸杞提取液30-40％、白砂糖1-5％、檸檬酸0.3-0.5％、黃原膠0.1-0.2％、羧甲基纖維素鈉0-0.1％混合調配。?

5.根據權利要求1或2所述方法生產制得的一種黑果枸杞口服液。?