[發明專利]一種荷葉口香糖及其制備方法

無效

• 申請號: 201310394441.X
• 申請日: 2013-08-30
• 公開（公告）號: CN103431144A
• 公開（公告）日: 2013-12-11
• 發明（設計）人: 謝松芬
• 申請（專利權）人: 謝松芬
• 主分類號: A23G4/12
• 分類號: A23G4/12
• 代理公司: 桂林市持衡專利商標事務所有限公司 45107
• 代理人: 蘇家達

技術領域

本發明涉及一種口香糖，具體涉及一種荷葉口香糖及其制備方法。

背景技術

口香糖是以天然樹膠或甘油樹脂為膠體的基礎，加入糖漿、薄荷、甜味劑等調合壓制而成的一種工人們放入口中嚼咬的糖。口香糖在提升口腔健康的同時，還可以通過咀嚼口香糖給面部進行肌肉運動，在認知學領域也具有多重功效。目前，隨著市場的需求口香糖的種類居多，有保健的、保持口氣清新的、防輻射的及抗齲齒的等。但抑菌效果好，并對牙周炎、口臭、牙齦紅腫，口舌生瘡、咽喉腫痛等口腔疾病有療效的口香糖較為欠缺。

荷葉為睡蓮科植物蓮的葉，其味微苦、澀、平，荷葉除含有蛋白質、碳水化合物、脂質等成分外，還含有很多黃酮類化合物和抗有絲分裂作用的堿性成分。這些黃酮類物質和堿性成分具有較強的抑菌活性，如蓮堿，荷葉堿、N-去甲基荷葉堿等。此外，荷葉中的揮發油、皂類甾體等成分也具有一定的抑菌效果。在口香糖生產中添加荷葉及輔助中藥成分不僅可以增加營養價值，還對牙周炎、口臭、牙齦紅腫，口舌生瘡、咽喉腫痛等口腔疾病有一定的療效，為口香糖的市場開拓新途徑。

發明內容

針對上述的不足，本發明所要解決的技術問題是提供一種具有抑菌效果、對牙周炎、口臭、牙齦紅腫，口舌生瘡、咽喉腫痛等口腔疾病有一定的療效的荷葉口香糖及其制備方法。

一種荷葉口香糖，由以下重量配比的原料制成：

膠基18～30%、荷葉提取液8～15%、中草藥提取液5～12%、木糖醇15～30%、甘露醇12～25%、甘油1～5%、乳化鈣10～20%、香料0.1～0.8%、阿斯巴甜0.01～0.05%，余量為水。

上述方案中，進一步地，所述中草藥提取液由15～30份金銀花、10～20份菊花、8～15份薄荷、5～10份蘆薈、8～15份甘草制成；

其制備方法為：按重量份稱取各組分，洗凈，加70～100倍的水、于夾層鍋內加熱煎煮0.5～2h，然后在35～40℃的條件下浸提40～70min，過濾，得濾液；將濾渣再加50～80倍的水，同法再浸提一次，合并兩次濾液，減壓濃縮至濾液的濃度為70～90%，然后冷卻至30℃以下，加硅藻土抽濾至澄清，即制得所述中草藥提取液。

一種荷葉口香糖的制備方法，包括以下步驟：

1）荷葉提取液的制備：取鮮荷葉，洗凈，于45～50℃下干燥至含水量低于6.5%，粉碎，過90～100目篩，得荷葉粉；然后按料液比為1:6～1:12的比例加入濃度為70～80%的乙醇溶液，在60℃的條件下，浸提0.5～2h，過濾，再將濾渣按上述方法重復浸提1～2次，過濾、合并多次濾液，得浸提液；再加入重量為浸提液5%的β-環糊精，均質，加熱煮沸，即制得所述荷葉提取液；

2）按重量配比稱取木糖醇、甘露醇和乳化鈣，加適量水，加熱溶解，然后加入所得的荷葉提取液和中草藥提取液，攪拌均勻，得漿液；

3）將膠基放入烘箱中加熱30～50min，加熱溫度為45～60℃，使其軟化；

4）將步驟2）制得的漿液與步驟3）所得的膠基一起放入攪拌器內，不斷攪拌，并依次加入阿斯巴甜、甘油和香料，待其混合均勻后，進行壓片、切割和包裝，即制得本發明荷葉口香糖。

本發明的有益效果為：

本發明的口香糖與現有技術相比，加入了具有抑菌成分的荷葉提取液和具有清熱降火、抗菌的中草藥提取液，并通過荷葉提取液的制備、混料、軟化、加熱攪拌、壓片、切割和包裝步驟加工而成，制得的荷葉口香糖具有抑菌效果，并對牙周炎、口臭、牙齦紅腫，口舌生瘡、咽喉腫痛等口腔疾病有一定的療效，具有保健效果，有益于推廣。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明作進一步的解釋說明，但不局限于這些實施例。

實施例1

一種荷葉口香糖，由以下重量配比的原料制成：

膠基24%、荷葉提取液10%、中草藥提取液8%、木糖醇20%、甘露醇15%、甘油3%、乳化鈣10%、香料0.25%、阿斯巴甜0.01%、余量為水，其中

所述中草藥提取液由15份金銀花、12份菊花、8份薄荷、5份蘆薈、8份甘草制成，其制備方法為：按重量份稱取各組分，洗凈，加80倍的水、于夾層鍋內加熱煎煮1h，然后在35℃的條件下浸提50min，過濾，得濾液；將濾渣再加60倍的水，同法再浸提一次，合并兩次濾液，減壓濃縮至濾液的濃度為75%，然后冷卻至30℃以下，加硅藻土抽濾至澄清，即制得所述中草藥提取液。

一種荷葉口香糖的制備方法為：