[發(fā)明專利]復(fù)合功能飲料組合物

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310384879.X
• 申請(qǐng)日: 2013-08-29
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104413527B
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-03-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳偉;張鷺虞;王小青
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廈門鷺佳生物科技有限公司
• 主分類號(hào): A23L2/39
• 分類號(hào): A23L2/39;A23L2/52;A23L2/60
• 代理公司: 上海一平知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 31266
• 代理人: 祝蓮君;劉真真

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及飲料生產(chǎn)領(lǐng)域，具體地，本發(fā)明提供了一種新型復(fù)合功能沖劑。

背景技術(shù)

人體生存是一個(gè)與外界自然交換，生與死不斷博弈的過(guò)程。機(jī)體需要不斷吸收基本元素(如必需氨基酸)，以構(gòu)建蛋白、酶等活性大分子。同時(shí)，機(jī)體必需不斷吸收微量元素及維生素，以維持蛋白、酶活性，能量傳遞，分子交換及組織功能。機(jī)體也不斷需要來(lái)自植物的藥性抗氧化抗炎物質(zhì)，以借之抗衡生命中及與外界自然交換中不斷產(chǎn)生的氧化及炎癥物質(zhì)。總之，機(jī)體需要不斷補(bǔ)充必需氨基酸，微量元素，維生素及天然抗炎物質(zhì)，以使“促生的元素”大于“致死的因子”。

對(duì)于大多數(shù)人而言，通過(guò)日常飲食，即可攝取足夠的維持人體機(jī)能所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。然而，對(duì)于一些需要進(jìn)行高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)的人群，如運(yùn)動(dòng)員，第三級(jí)、第四級(jí)體力勞動(dòng)強(qiáng)度的工作者，或高溫、井下、礦山工作人員而言，日常飲食難以完全補(bǔ)充其日常所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是必需氨基酸、微量元素、維生素等。另外，對(duì)于一些代謝失調(diào)的人群，如腹瀉脫水患者，手術(shù)病人等，由于機(jī)體代謝過(guò)程中所流失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量高，且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)法有效利用，因此也需要增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入。然而，通過(guò)日常飲食補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的效率低，吸收效果并不理想。因此，本領(lǐng)域迫切需要能夠方便，高效率地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的方法。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種能夠方便，高效率地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的飲料。

本發(fā)明的第一方面，提供了一種復(fù)合功能飲料組合物，所述組合物包括(a)氨基酸、(b)水溶性鹽、(c)水溶性維生素、(d)食用色素、(e)甜味劑和(f)食用香精；

且所述的氨基酸包括下組的組分：

蘇氨酸10-100重量份；

賴氨酸20-200重量份；

纈氨酸12-150重量份；和

谷氨酰胺100-300重量份；

所述的水溶性鹽包括下組的組分：

水溶性鋅鹽0.2-0.8重量份；

水溶性鉀鹽10-60重量份；

水溶性鈣鹽6-20重量份；和

水溶性鈉鹽4-60重量份；

所述的水溶性維生素包括下組的組分：

維生素C2-20重量份；

維生素B10.015-0.03重量份；

維生素B20.015-0.03重量份；

維生素B30.015-0.03重量份；

維生素B50.015-0.03重量份；和

葉酸0.004-0.008重量份。

在另一優(yōu)選例中，所述的鋅鹽為氯化鋅。

在另一優(yōu)選例中，所述的鉀鹽為氯化鉀。

在另一優(yōu)選例中，所述的鈣鹽為氯化鈣。

在另一優(yōu)選例中，所述的鈉鹽為碳酸氫鈉和/或氯化鈉。

在另一優(yōu)選例中，所述的甜味劑為甘草酸。

在另一優(yōu)選例中，所述的飲料組合物包括選自下組的組分：

L-肉堿25-100重量份；和/或

牛磺酸15-60重量份。

在另一優(yōu)選例中，所述的水溶性鹽還包括選自下組的組分：

水溶性錳鹽0.03-0.30重量份；和/或

水溶性鎂鹽3-30重量份。

在另一優(yōu)選例中，所述的水溶性維生素還包括選自下組的組分：

維生素B60.015-0.03重量份；和/或

維生素B120.0001-0.0005重量份。

在另一優(yōu)選例中，所述的食用色素包括β-胡蘿卜素；和/或

所述的食用香精包括菠蘿天然香精。

在另一優(yōu)選例中，所述的甜味劑含量為2.5-20重量份；和/或

所述的食用色素含量為0.0001-0.001重量份；和/或

所述的食用香精含量為0.05-0.15重量份。

在另一優(yōu)選例中，所述的組合物包括以下組分：

蘇氨酸10-100重量份；

賴氨酸20-200重量份；

纈氨酸12-150重量份；

谷氨酰胺100-300重量份；

L-肉堿25-100重量份；

牛磺酸15-60重量份；

氯化鋅0.4-0.6重量份；

氯化錳0.03-0.30重量份；

氯化鎂3-30重量份；

氯化鉀20-40重量份；

氯化鈣8-16重量份；

氯化鈉8-12重量份；

碳酸氫鈉10-20重量份；

維生素C2-20重量份；

維生素B10.015-0.03重量份；