[發(fā)明專利]一種高活性玉竹濃縮液的制備方法及其應(yīng)用

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310383298.4
• 申請(qǐng)日: 2013-08-28
• 公開（公告）號(hào): CN103479875A
• 公開（公告）日: 2014-01-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉宏非
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 劉宏非
• 主分類號(hào): A61K36/8969
• 分類號(hào): A61K36/8969;A61P3/10;A61P37/04;A23L1/29;A61K125/00
• 代理公司: 沈陽(yáng)晨創(chuàng)科技專利代理有限責(zé)任公司 21001
• 代理人: 張晨

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于屬醫(yī)藥、保健食品領(lǐng)域，特別提供一種高活性玉竹濃縮液的制備方法及其應(yīng)用。

背景技術(shù)

玉竹為百合科黃精屬玉竹Polygonatumodoratum(Mill.)Druce多年生草本植物的干燥根。作為中藥被列為上品始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，主要含有玉竹多糖、甾體皂苷、黃酮、鞣質(zhì)、甾醇、粘液質(zhì)、生物堿和強(qiáng)心苷等成分，其中玉竹多糖、甾體皂苷為玉竹的主要活性成分，具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、生津止咳之功效，多用于治療咽干口渴、肺胃陰傷、內(nèi)熱消渴、心煩心悸、燥熱咳嗽、皮膚粗糙等癥，對(duì)糖尿病有良好的治療效果。玉竹被列入衛(wèi)生部頒布的既是食品又是藥品的物品名單中，安全性高。近年來(lái)的藥理研究表明，玉竹具有增強(qiáng)免疫力、抗動(dòng)脈粥樣硬化、調(diào)節(jié)心肌搏動(dòng)頻率和強(qiáng)度、降血脂、延緩衰老、抗菌、擴(kuò)張血管、降血壓等作用。

目前國(guó)內(nèi)外對(duì)玉竹的研究及利用主要有以下幾種方法：一是將玉竹烘干磨粉，直接食用或添加到面粉等食物中食用；二是離子交換樹脂法，該方法是把玉竹用純化水浸泡過(guò)夜，用離子交換樹脂吸附玉竹浸泡液，再用有機(jī)溶劑洗脫，收集洗脫液進(jìn)行減壓蒸餾，制成玉竹濃縮液；三是有機(jī)溶劑提取法，把玉竹在提取器中用乙醇浸泡提取，將提取液過(guò)濾后，置于減壓濃縮器中進(jìn)行蒸餾，得到玉竹濃縮液。上述三種方法的共性問(wèn)題是，工藝比較粗放，技術(shù)比較落后，自動(dòng)化程度低，產(chǎn)品無(wú)效雜質(zhì)含量較高，玉竹有效成分的含量較低（玉竹多糖含量3%～6%，玉竹甾體皂苷含量0.3%～0.8%），規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)難以實(shí)現(xiàn)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是為克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的加工工藝比較粗放，技術(shù)比較落后，自動(dòng)化程度低，產(chǎn)品無(wú)效雜質(zhì)含量較高，玉竹有效成分含量較低等問(wèn)題，而發(fā)明的一種技術(shù)工藝路線成熟、產(chǎn)品有效成分大幅提高、自動(dòng)化程度較高的一種高活性玉竹濃縮液的制備方法及其應(yīng)用，該方法易于實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

本發(fā)明具體提供了一種高活性玉竹濃縮液的制備方法，其特征在于，包括下述步驟：

（1）玉竹酶水解反應(yīng)：把清洗過(guò)的玉竹投入強(qiáng)制外循環(huán)式提取罐中，加入6～12倍玉竹重量的純凈水，利用玉竹植株內(nèi)存在的天然生物酶，在25～45℃下保溫，酶水解反應(yīng)1～4h，使玉竹生物酶對(duì)玉竹多糖、甾體皂苷與蛋白、淀粉等絡(luò)合物質(zhì)充分反應(yīng)，釋放多糖、皂苷成分，提高玉竹多糖、玉竹甾體皂苷等有效高活性成分含量；

（2）動(dòng)態(tài)循環(huán)提取：玉竹酶水解反應(yīng)完全后，開啟提取罐循環(huán)泵，提取液通過(guò)換熱片進(jìn)行循環(huán)動(dòng)態(tài)加熱，提取溫度85～95℃，提取時(shí)間2～6h；過(guò)濾后的殘?jiān)瓷鲜龉に噮?shù)再提取一次，合并兩次提取液；

（3）微孔膜過(guò)濾：將上述提取液高壓輸送并通過(guò)微孔膜過(guò)濾器，輸送壓力為0.3～0.6MPa，膜過(guò)濾孔徑0.5～1.5μm，以除掉固體顆粒雜質(zhì)和大分子有機(jī)物質(zhì)，然后把濾液輸送到暫存罐中；

（4）一次減壓濃縮：開啟真空泵，使減壓濃縮罐保持負(fù)壓狀態(tài)，真空度大于等于-0.03Mpa時(shí)將暫存罐中的提取液吸入減壓濃縮罐中，開啟蒸汽閥進(jìn)行濃縮，濃縮溫度60～75℃，真空度-0.06～-0.08Mpa，濃縮至固形物含量至15%～25%Brix（w/w），輸送到暫存罐中，將溫度降至4～12℃；

（5）高速離心：將暫存罐中的料液輸送到離心機(jī)中進(jìn)行離心，去除淀粉等大分子顆粒，轉(zhuǎn)速12000～20000rpm，分離因數(shù)10000～15000，1～3h清洗一次離心機(jī)，離心液置于暫存罐中；

（6）二次減壓濃縮：將暫存罐中離心分離后的低濃度濃縮液吸入減壓濃縮罐中，進(jìn)行二次減壓濃縮，濃縮溫度60～75℃，真空度-0.06～-0.08Mpa，當(dāng)濃縮液的固形物含量達(dá)到60%～65%Brix（w/w）時(shí)，濃縮結(jié)束。

采用蒽酮-硫酸比色法檢測(cè)本發(fā)明所述方法制得的高活性玉竹濃縮液，其玉竹多糖含量為8%～12%；采用薄層-分光光度法檢測(cè)，玉竹甾體皂苷含量1.0%～2.5%。

本發(fā)明還提供了所述高活性玉竹濃縮液制備的最佳工藝方法，具體如下：（1）玉竹酶水解反應(yīng)：把清洗過(guò)的玉竹投入強(qiáng)制外循環(huán)式提取罐中，加入10倍玉竹重量的純凈水，利用玉竹植株內(nèi)存在的天然生物酶，在35℃下保溫，酶水解反應(yīng)2.5h；

（2）動(dòng)態(tài)循環(huán)提取：玉竹酶水解反應(yīng)完全后，開啟提取罐循環(huán)泵，提取液通過(guò)換熱片進(jìn)行循環(huán)動(dòng)態(tài)加熱，提取溫度92℃，提取時(shí)間5h；過(guò)濾后的殘?jiān)瓷鲜龉に噮?shù)再提取一次，合并兩次提取液；

（3）微孔膜過(guò)濾：將上述提取液高壓輸送并通過(guò)微孔膜過(guò)濾器，輸送壓力為0.4MPa，膜過(guò)濾孔徑1.0μm，把濾液輸送到暫存罐中；