[發(fā)明專利]一種冷榨核桃油的加工方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310383109.3
• 申請日: 2013-08-28
• 公開（公告）號(hào): CN103409229A
• 公開（公告）日: 2013-11-27
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 季正俊;季鴻陽;芮珠明;季曉華;歐陽曉林;李林開
• 申請（專利權(quán)）人: 麗江永勝邊屯食尚養(yǎng)生園有限公司
• 主分類號(hào): C11B1/06
• 分類號(hào): C11B1/06;C11B5/00
• 代理公司: 云南派特律師事務(wù)所 53110
• 代理人: 張怡

1.一種冷榨核桃油的加工方法，其特征在于：包括以下步驟：

a、液壓冷榨：將核桃仁置于液壓榨油裝置內(nèi)，在室溫下加壓，待壓力至15kg/cm²～25kg/cm²時(shí)，保壓出油，再加壓至35kg/cm²～45kg/cm²，保壓出油，得頭道冷榨油和油渣；

b、螺旋冷榨：將所述油渣進(jìn)行粉碎，然后置于螺旋榨油裝置內(nèi)，擠壓，得二道冷榨油；

c、粗濾：收集所述頭道冷榨油和二道冷榨油，過濾，得初濾油；

d、充氮：將所述初濾油置于真空條件下，充氮，靜置；

e、精濾：采用5μm～25μm精濾裝置進(jìn)行過濾，得成品。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種冷榨核桃油的加工方法，其特征在于：所述步驟b中粉碎的粒度為3mm。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種冷榨核桃油的加工方法，其特征在于：所述步驟c中粗濾采用板框過濾裝置進(jìn)行過濾，過濾壓力≤3.5kg/cm²。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種冷榨核桃油的加工方法，其特征在于：所述步驟d中靜置的時(shí)間為7～10天。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種冷榨核桃油的加工方法，其特征在于：所述步驟e中精濾裝置是濾網(wǎng)為10μm的立式精濾器。