[發明專利]一種洋蔥酒及其制備方法無效
| 申請號： | 201310381997.5 | 申請日： | 2013-08-29 |
| 公開（公告）號： | CN103468495A | 公開（公告）日： | 2013-12-25 |
| 發明（設計）人： | 康愛民 | 申請（專利權）人： | 康愛民 |
| 主分類號： | C12G3/04 | 分類號： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 沈陽利泰專利商標代理有限公司 21209 | 代理人： | 艾福義 |
| 地址： | 116200 遼寧省大連*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 洋蔥 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種洋蔥酒，其特征在于：是由洋蔥50kg和高粱酒30kg釀制而成。
2.一種洋蔥酒的制備方法，其特征在于，包括下述工藝步驟：
（1）、將洋蔥50kg去皮后，清洗干凈，將表皮水分控干，備用；
（2）、將洗凈后的洋蔥切成碎末后，倒入帶蓋的容器中，再倒入高粱酒30kg，將蓋子密封蓋好，置于8~15攝氏度的陰涼處；
（3）、3天后開蓋觀察，洋蔥變成深紫色后，開蓋，放置12小時后，即得成酒。
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