[發明專利]一種供肝病患者食用的五谷雜糧全營養配方食品

有效

• 申請號: 201310381066.5
• 申請日: 2013-08-28
• 公開（公告）號: CN103431275A
• 公開（公告）日: 2013-12-11
• 發明（設計）人: 王宗繼;焦念強;杜廣青
• 申請（專利權）人: 山東衛康生物醫藥科技有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/30;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種供肝病患者食用的五谷雜糧全營養配方食品，其特征在于：所述食品是由黑米、高粱米、燕麥、薏仁、乳清蛋白粉、中藥提取液、L-甲硫氨酸、甜菊糖苷混合加工制成的。

2.如權利要求1所述的一種供肝病患者食用的五谷雜糧全營養配方食品，其特征在于：所述食品的各種原料的配比為：黑米20-25重量份、高粱米8-12重量份、燕麥10-15重量份、薏仁8-12重量份、乳清蛋白粉8-12重量份、中藥提取液15-20重量份、L-纈氨酸0.008-0.012重量份、L-亮氨酸0.02-0.04重量份、L-甲硫氨酸0.015-0.025重量份、甜菊糖苷0.1-0.3重量份。

3.如權利要求1所述的一種供肝病患者食用的五谷雜糧全營養配方食品，其特征在于：所述食品的各種原料的配比為：黑米22重量份、高粱米10重量份、燕麥13重量份、薏仁10重量份、乳清蛋白粉10重量份、中藥提取液18重量份、L-纈氨酸0.03重量份、L-亮氨酸0.01重量份、L-甲硫氨酸0.02重量份、甜菊糖苷0.2重量份。

4.如權利要求1所述的一種供肝病患者食用的五谷雜糧全營養配方食品，其特征在于：所述中藥提取液的中藥組方為：當歸22-27重量份、女貞子17-22重量份、青皮8-12重量份、枸杞子12-17重量份、枳殼12-17重量份、菟絲子10-15重量份、茯苓22-27重量份、橘皮12-17重量份、香附10-15重量份、川芎8-12重量份、芍藥10-15重量份。

5.如權利要求1所述的一種供肝病患者食用的五谷雜糧全營養配方食品，其特征在于：所述中藥提取液的中藥組方為：當歸25重量份、女貞子20重量份、青皮10重量份、枸杞子15重量份、枳殼15重量份、菟絲子12重量份、茯苓25重量份、橘皮15重量份、香附12重量份、川芎10重量份、芍藥12重量份。

6.如權利要求1所述的一種供肝病患者食用的五谷雜糧全營養配方食品，其特征在于所述食品的制備工藝為：

1）將黑米、高粱米、燕麥、薏仁洗凈、烘干精細研磨，過100目篩，備用；

2）按權利要求4或5所述配方準確稱取各味中藥材：當歸、女貞子、青皮、枸杞子、枳殼、菟絲子、茯苓、橘皮、香附、川芎、芍藥，分別粉碎，混合在一起，加入7倍重量的純化水，回流煎煮1小時，過濾得濾液a；在濾渣中加入5倍重量的水，再回流煎煮1小時，過濾得濾液b，將a和b混合均勻，即為中藥提取液，備用；

3）按權利要求2或3所述配方準確稱取：黑米粉、高粱米粉、燕麥粉、薏仁粉、乳清蛋白粉、中藥提取液、L-纈氨酸、L-亮氨酸、L-甲硫氨酸、甜菊糖苷，加入純化水，混合成稀糊狀，加熱至100℃，保持5分鐘，冷卻至室溫；

4）將3）所得糊狀物烘干，粉碎制成成品。

7.如權利要求1所述的一種供肝病患者食用的五谷雜糧全營養配方食品，其特征在于：所述食品可以制成粉狀、顆粒狀或者塊狀食品。

8.如權利要求1所述的一種供肝病患者食用的五谷雜糧全營養配方食品，其特征在于：所述食品可用于急慢性肝炎、肝硬化和肝腹水的輔助治療，也可以作為預防肝病的保健營養品。