[發明專利]一種蜜棗酸梅湯的制作方法

在審

• 申請號: 201310378665.1
• 申請日: 2013-08-28
• 公開（公告）號: CN104413511A
• 公開（公告）日: 2015-03-18
• 發明（設計）人: 吳會亮
• 申請（專利權）人: 吳會亮
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種飲品酸梅湯的制作方法。

背景技術

酸梅湯是我國傳統的消暑飲料，烏梅性溫味酸，含有非常豐富的有機酸，有極強的抗菌力，不但能幫助消化、增進食欲，還有清腸胃、驅蟲、防止腹瀉等功效，山楂味道甘酸，屬?溫性，具有開胃消滯、幫助消化的功效。夏天人們胃腸道的殺菌能力相對減弱，加上人們夏?季普遍喜食生冷的食物，所以，此時可以適量喝一點酸梅湯來幫助腸胃把關。含有較多酸性?物質的酸梅湯還可以促進唾液與胃液的分泌，保護腸胃。?

發明內容

本發明目的在于提供飲品酸梅湯的制作方法，制作方法簡單，味道酸甜可口，適宜?

在夏季飲用。本發明的目的是這樣實現的：酸梅湯主要以烏梅、山楂、楊梅、金絲蜜棗、冰糖為原料，將原料用清水清洗干凈放入砂鍋中，大火燒開轉小火半小時，最后10?分鐘放入冰糖即可。本發明的優點和效果在于：本發明的這種酸梅湯，酸甜可口，不僅有傳統酸梅湯的味道，還具有金絲蜜棗的香味，還可起到開胃、補充水分的功效，此外，酸梅湯還能平降肝火，幫助消化，那些肝火較旺的人更宜多食用酸梅湯。?

本發明各原料功效：

金絲蜜棗：營養豐富，每100克蜜棗中含有蛋白質1·1克，脂肪1．5克，碳水化合物77．6克，熱量328千卡，粗纖維1·6克，鈣43毫克，磷43毫克、鐵2．7毫克，??并含有大量的多種維生素。大補元氣、養肝益腎、潤肺健脾、?健腦益智、養顏美?容、防癌抗癌、提高人體免疫力、抗衰老等多種功效。

烏梅：斂肺，澀腸，生津，安蛔。用于肺虛久咳，虛熱煩渴。

山楂：現代研究山楂含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質，具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，山楂提取物對癌細胞體內生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑制作用。

楊梅：止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩潰惡氣。燒成灰服，斷下痢，鹽藏而食，去痰止嘔吐，消食下酒。

具體實施方式

?一、原料?：烏梅、山楂、楊梅、金絲蜜棗、冰糖、水。?

?二、配方：烏梅10?顆、山楂10?顆、楊梅5?顆、金絲蜜棗5?枚、冰糖40?克，水3000?毫升。?

?三、制備及使用方法：1、烏梅、山楂、楊梅、金絲蜜棗洗凈，山楂、金絲蜜棗切片備用。?

??2、在砂鍋中加入3000?毫升清水，將步驟1?得到的原料放入砂鍋中，大火燒開。?

??3、大火燒開后，改用小火煮30?分鐘，加入冰糖。?

??4、蓋上鍋蓋煮10?分鐘，開鍋后即可。?