[發(fā)明專利]一種養(yǎng)生饅頭及其制作方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310355463.5 | 申請日： | 2013-08-15 |
| 公開（公告）號： | CN104366241A | 公開（公告）日： | 2015-02-25 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 左華煒 | 申請（專利權(quán)）人： | 左華煒 |
| 主分類號： | A23L1/105 | 分類號： | A23L1/105;A23L1/29 |
| 代理公司： | 南京蘇高專利商標事務所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 張堅剛 |
| 地址： | 225631 江蘇省*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 養(yǎng)生 饅頭 及其 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種養(yǎng)生饅頭，其特征在于：它是由以下重量份的組分制成的：面粉400-500份、豆?jié){200-300份、白砂糖30-40份、綠豆30-40份、紅棗20-30份、花生20-30、松子仁10-16份。
2.一種養(yǎng)生饅頭的制作方法，其特征在于包括以下順序步驟：
（1）把酵母化開與豆?jié){一起倒入面粉，和面發(fā)酵至兩倍大左右；
（2）將綠豆用水煮熟，再將紅棗去核后與花生一起切碎，把綠豆、紅棗、花生、松子仁和白砂糖用少量的水混合后一起加入面團；
（3）將含料面團揉勻，搓成長條后切成適當大小的饅頭塊，將饅頭塊上鍋蒸熟。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的養(yǎng)生饅頭的制作方法，其特征在于：步驟（3）中，所述饅頭蒸制溫度為80-90℃，時間為20-30min。
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