[發(fā)明專利]一種白切豬肉的專用調(diào)料及其制備方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310355227.3 | 申請(qǐng)日： | 2013-08-15 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN104366425A | 公開（公告）日： | 2015-02-25 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 黃開財(cái) | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 黃開財(cái) |
| 主分類號(hào)： | A23L1/226 | 分類號(hào)： | A23L1/226 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 211219 江*** | 國(guó)省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 豬肉 專用 調(diào)料 及其 制備 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種白切豬肉的專用調(diào)料及其制備方法，其特征要求于所述醬油、冰糖糖、雞精和水的含量為：雞精5-10％、水40－70％、醬油20－40％、冰糖5－10％、酵母醪0.5％、檸檬酸納5％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種白切豬肉的專用調(diào)料及其制備方法，其特征在于：所述混合雞精、水、醬油和蔗糖加熱混合的溫度為80℃，?時(shí)間為半小時(shí)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種白切豬肉的專用調(diào)料及其制備方法，其特?征在于：所述呈味劑為酵母醪，含量為：0.5％。
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