[發明專利]一種紅薯降血壓牛奶飲料及其制作方法無效
| 申請號： | 201310355025.9 | 申請日： | 2013-08-15 |
| 公開（公告）號： | CN103461496A | 公開（公告）日： | 2013-12-25 |
| 發明（設計）人： | 吳祥忠 | 申請（專利權）人： | 當涂縣瑞龍果樹種植專業合作社 |
| 主分類號： | A23C9/152 | 分類號： | A23C9/152;A23C9/156 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243100 安徽省馬鞍*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 紅薯 血壓 牛奶 飲料 及其 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種紅薯降血壓牛奶飲料，其特征在于由以下質量份的原料組成：
紅薯30-40、牛奶180-200、淀粉酶0.3-0.6、丹參2-3、黃荊1-3、丁香2-3、百合2-4、黃芩1-2、八仙草1-3、葛根2-3、鉤藤1-2、羅布麻葉1-2、天麻2-3、羅漢果葉1-2、板栗葉1-3。
2.一種如權利要求1所述的紅薯降血壓牛奶飲料的制作方法，其特征在于包括以下加工步驟：
（1）將紅薯去皮洗凈后，切成塊，然后將淀粉酶加入到紅薯中，加水至總的重量份為95-105，然后用攪拌裝置攪拌打碎，得混合漿；然后將混合漿加熱至55-65℃，發酵3-5小時，然后采用減壓過濾，得紅薯汁；
（2）向丹參、黃荊、丁香、百合、黃芩、八仙草、葛根、鉤藤、羅布麻葉、天麻、羅漢果葉、板栗葉中加入適量的水，提起2-3次，合并提取液；
（3）將步驟（1）得到的紅薯汁和步驟（2）得到的提取液一起加入至牛奶中，加熱至50-70℃后進行均質處理，然后進行滅菌，裝罐，即得。
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