[發(fā)明專利]一種健胃消食的粗糧糕點及其生產(chǎn)方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310354281.6 | 申請日： | 2013-08-15 |
| 公開（公告）號： | CN103445086A | 公開（公告）日： | 2013-12-18 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 魯楊 | 申請（專利權(quán)）人： | 魯楊 |
| 主分類號： | A23L1/164 | 分類號： | A23L1/164;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233300 安徽省蚌埠市五*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 健胃 消食 粗糧 糕點 及其 生產(chǎn) 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種健胃消食的粗糧糕點，其特征在于是由以下重量份的原料組成：
玉米粉50-70、青稞粉30-40、高粱粉30-40、大豆粉20-30、麥芽2-3、神曲2-3、紅曲米2-3、山楂2-3、茯苓1-2、豐花草1-2、雞內(nèi)金1-1.5、板栗殼1-1.5、枳殼1.2-1.6、萊菔子1.2-1.6、刺梨1.2-1.6、人參葉1-1.2、黃荊葉1-1.2。
2.一種如權(quán)利要求1所述的健胃消食的粗糧糕點的加工方法，其特征在于包括以下制作步驟：
（1）將山楂洗凈后切開，曬干，然后與麥芽、神曲、紅曲米一起放入鍋中炒至變焦，然后磨成粉；
（2）將茯苓、豐花草、及內(nèi)經(jīng)、板栗殼、枳殼、萊菔子、刺梨、人參葉、黃荊葉一起用適量水煎煮2-3次，合并煎煮液；
（3）將玉米粉、青稞粉、高粱粉、大豆粉混合，加入步驟（2）得到的煎煮液，攪拌均勻后靜置20-30分鐘，然后加入步驟（1）得到的山楂、麥芽、神曲、紅曲米的混合粉，再次攪拌，至黏稠糊狀，分成小份揉成團；
（4）將上述制得的粗糧面團，置于模具中壓制成型，然后轉(zhuǎn)移至鋪有荷葉的蒸鍋中，隔水蒸熟，即得。
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