[發明專利]一種抗癌養生紅薯玉米粥及其制作方法在審
| 申請號： | 201310354279.9 | 申請日： | 2013-08-15 |
| 公開（公告）號： | CN103461910A | 公開（公告）日： | 2013-12-25 |
| 發明（設計）人： | 陳瑞 | 申請（專利權）人： | 陳瑞 |
| 主分類號： | A23L1/216 | 分類號： | A23L1/216;A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233400 安*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 抗癌 養生 紅薯 玉米粥 及其 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種抗癌養生紅薯玉米粥，其特征在于是由以下重量份的原料組成：
玉米粒50-70、紅薯30-40、蕓豆20-30、黑米15-20、白花蛇舌草1-2、半邊蓮1-3、紅豆杉2-3、丹參1-2、茯苓2-3、決明子1-2、當歸1-2、黨參1-2、黃芪2-3、絞股藍1-2、三七1-3、柚子皮1-3、扁竹蘭2-3、杜仲葉1-2、草莓葉1-2。
2.一種如權利要求1所述的抗癌養生紅薯玉米粥的制作方法，其特征在于包括以下制作步驟：
（1）將紅薯去皮后切成丁，進行膨化處理后，再粉碎，磨成細分；玉米粒采用微波干燥，至含水量降低到10%以下，然后粉碎成粗粒；
（2）將白花蛇舌草、半邊蓮、紅豆杉、丹參、茯苓、決明子、當歸、黨參、黃芪、絞股藍、三七、柚子皮、扁竹蘭、杜仲葉、草莓葉用紗布包裹，與黑米一起，加適量水熬煮40-50分鐘，將紗布撈出后過濾，得粥汁；
（3）將蕓豆放入粥汁中，先大火煮20-30分鐘，然后將步驟（1）得到的紅薯粉和玉米粗粒加入其中，攪拌均勻后采用小火熬煮40-60分鐘，即得。
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