[發明專利]一種小麥復合面粉及其制備方法無效
| 申請號： | 201310350946.6 | 申請日： | 2013-08-13 |
| 公開（公告）號： | CN103385413A | 公開（公告）日： | 2013-11-13 |
| 發明（設計）人： | 李利民;姜平勛;盛忠華;唐書輝 | 申請（專利權）人： | 青島福加德面粉有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/10 | 分類號： | A23L1/10;A23L1/30;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 266724 山*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 小麥 復合 面粉 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種小麥復合面粉，其特征在于，所述復合面粉由粳米、玄參、山藥、瓜蔞、牛蒡根、甘草、蒼術、桑葉、夏枯草、黃芪、黃芩、知母、白芍、茯苓、補骨脂、全麥粉、高粱粉以及大豆粉制備而成。
2.如權利要求1所述的復合面粉，其特征在于，所述復合面粉由如下重量份的原料制備而成：
粳米10-12、玄參8-10、山藥8-10、瓜蔞6-8、牛蒡根20-25、甘草16-20、蒼術12-15、桑葉12-15、夏枯草10-12、黃芪10-12、黃芩8-10、知母8-10、白芍8-10、茯苓4-5、補骨脂4-5、全麥粉100-120、高粱粉80-100以及大豆粉30-50；
所述復合面粉的制備方法包括如下步驟：
按照上述重量份稱取粳米、玄參、山藥以及瓜蔞，混合，研磨成粉末狀，然后60-70℃烘干，得到混合物1；
按照上述重量份稱取牛蒡根、甘草、蒼術、桑葉、夏枯草、黃芪、黃芩、知母、白芍、茯苓以及補骨脂，混合均勻，加5倍重量的水煎煮2小時，過濾收集濾液，用1mol/L的鹽酸溶液調整濾液的PH為6.5，然后將濾液濃縮成密度為1.1g/ml的浸膏，60-70℃干燥后，粉碎成粉末狀的混合物2；
按照上述重量份稱取全麥粉、高粱粉和大豆粉，混合均勻得到混合物3；
將混合物1、混合物2以及混合物3混合，攪拌均勻，即得。
3.權利要求1或2所述的復合面粉的制備方法。
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