[發明專利]一種滋補強身瓜子仁酥糖及其制作方法

無效

• 申請號: 201310348536.8
• 申請日: 2013-08-12
• 公開（公告）號: CN103478374A
• 公開（公告）日: 2014-01-01
• 發明（設計）人: 楊茹芹
• 申請（專利權）人: 楊茹芹
• 主分類號: A23G3/48
• 分類號: A23G3/48
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種滋補強身瓜子仁酥糖，其特征在于，由下列重量份的原料制成：

葵葵瓜子仁100-200、甜菜根20-30、椰汁20-30、山藥50-70、松子仁粉20-25、菟絲子超微粉10-15、葛根超微粉10-15、食鹽10-15、白砂糖100-120、麥芽糖100-150、蜂蜜30-50、杜仲1-2、瓜蔞葉2-3、人參花1-2、雞冠花2-3、地蠶草1-2、陰陽子1-2、巴戟天1-2、當歸2-3、白術2-3、食用油適量。

2.一種如權利要求1所述的滋補強身瓜子仁酥糖的制作方法,其特征在于包括以下步驟：?（1）、將甜菜根去皮洗凈蒸熟切塊，送入果漿機，加入椰汁攪拌均勻打漿，得到甜椰漿；

（2）、將瓜蔞葉、人參花、雞冠花、地蠶草、陰陽子、杜仲、巴戟天、當歸、白術，加水煎煮，過濾去渣，濃縮濾液，加入蜂蜜，攪拌熬制濃稠狀得保健蜜；

（3）、將葵葵瓜子仁炒香，加入甜椰漿燜潤至干；

（4）、將山藥蒸熟去皮壓成泥，加入松子仁粉、菟絲子超微粉、葛根超微粉攪拌混勻，倒入保健蜜及適量水攪拌蒸煮熟，再翻炒焙干粉體，再次研磨粉體過60-120目篩，得保健山藥粉；

（5）將食用油入鍋加熱，放入白砂糖文火熬化，加入麥芽糖攪拌出香，加入葵瓜子仁、保健山藥粉攪拌均勻，滾揉壓制入模定型切塊，即得滋補強身瓜子仁酥糖。