[發明專利]一種鱉甲護肝西瓜子及其制備方法無效
| 申請號: | 201310348107.0 | 申請日: | 2013-08-12 |
| 公開(公告)號: | CN103462099A | 公開(公告)日: | 2013-12-25 |
| 發明(設計)人: | 楊如義 | 申請(專利權)人: | 楊如義 |
| 主分類號: | A23L1/36 | 分類號: | A23L1/36;A23L1/212;A23L1/30 |
| 代理公司: | 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 | 代理人: | 余成俊 |
| 地址: | 233300 安徽省蚌*** | 國省代碼: | 安徽;34 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 一種 鱉甲 西瓜子 及其 制備 方法 | ||
1.一種鱉甲護肝西瓜子,其特征在于由以下重量份的原料制成:
西瓜子110-120、食鹽6-8、白糖3-4、芹菜7-9、丹參2-3、大薊1.2-2、蒲公英2-3、枸杞葉2.5-4、云芝2-3、玳玳花3-4、田基黃2-4、鱉甲12-14。
2.根據權利要求1所述的鱉甲護肝西瓜子的制備方法,其特征在于包括以下步驟:
(1)將鱉甲放入鍋中,加入6-7倍的水用小火熬制4-5小時,然后撈出鱉甲,在鱉甲湯中加入芹菜,繼續用小火熬制15-20分鐘后打漿,經過濾除渣后得到湯汁;
(2)將湯汁用小火煎煮,濃縮至原體積的1/4-1/3;
(3)將丹參、大薊、蒲公英、枸杞葉、云芝、玳玳花、琵琶葉裝入紗布袋內,投入鍋中,加適量水煮制40-50分鐘,再加入剩余物料煮制60-80分鐘,然后關火燜制6-8小時后撈出西瓜子晾干;
(4)將晾干的西瓜子與湯汁倒入鍋中翻炒,待湯汁炒干后,繼續翻炒2-3分鐘,即可。
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