[發(fā)明專利]一種軟顆粒飼料及其制備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310347287.0
• 申請日: 2013-08-08
• 公開（公告）號: CN103404698B
• 公開（公告）日: 2015-01-28
• 發(fā)明（設計）人: 邵彩梅;王振勇;岳隆耀;王丹;吳坤;胡國清
• 申請（專利權）人: 遼寧禾豐牧業(yè)股份有限公司
• 主分類號: A23K1/14
• 分類號: A23K1/14;A23K1/00;A23K1/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種軟顆粒飼料，由以下重量份數的原料組成：

大米30－45份，膨化玉米4－8份，玉米2－6份，蒸汽魚粉2－4份，面粉4－7份，去皮豆 粕2－4份，乳清粉5－10份，奶粉3－5份，蔗糖1－2份，海藻糖0.5－1份，果葡糖漿0.5－1份， 發(fā)酵豆粕13－20份，葡萄糖2－3份，大豆磷脂粉1－2份，食鹽0.3－0.5份，磷酸二氫鈣0.8－1.2 份，甲酸鈣0.01－0.02份，氨基酸0.2－0.5份，復合酶0.05－0.1份，復合維生素0.3－0.4份， 復合微量元素0.2－0.6份；所述復合微量元素重量份數組成為：硫酸亞鐵1－3份、硫酸錳2－4 份、氧化鋅1－2份、堿式氯化銅3－6份、硫酸銅1－2份、亞硒酸鈉1－3份、氯化鈷1－3份、 碘酸鈣2－3份；

所述乳清粉為滾筒干燥工藝制備，其中乳糖為β－乳糖；

所述復合酶重量份數組成為：蛋白酶2－5份，淀粉酶1－3份；

所述氨基酸質量比例為Dlys：Dmet：Dthr：Dtrp：Dval＝100：35：63：21：69；

所述復合維生素重量份數組成是：維生素A1－3份，維生素D2－5份，維生素E3－6份；

其特征在于，所述發(fā)酵豆粕的制備方法如下：將豆粕粉和玉米粉按質量比15：1－2進行 混合，得混合物粉末，混合物粉末中加入5－8倍重量水并控制溫度到50－70℃，加入酸性蛋 白酶和α－淀粉酶及胰蛋白酶，酶解4h，酶解過程中使混合物的pH值控制在5.5－6.5，酶 解后將水解混合物中添加1.5％的葡萄糖、0.1％的硫酸鎂及0.5％硫酸鈉，然后于121℃濕熱 滅菌15－20min；添加混合枯草芽孢桿菌種子液，接種量為4－8％，溫度25－30℃，pH值為5－7 的條件下，培養(yǎng)15－25h后加入水解混合物質量15－25％的泡菜發(fā)酵液后維持溫度在10－18℃保 持5－12小時；然后干燥獲得發(fā)酵豆粕粉。

2.如權利要求1所述的一種軟顆粒飼料，其特征在于，包括以下重量份數的原料組成：

大米35份，膨化玉米6份，玉米4份，蒸汽魚粉3份，面粉5份，去皮豆粕3份，乳清 粉8份，奶粉4份，蔗糖1份，海藻糖1份，果葡糖漿1份，發(fā)酵豆粕16份，葡萄糖2份， 大豆磷脂粉1.5份，食鹽0.4份，磷酸二氫鈣1份，甲酸鈣0.01份，氨基酸0.3份，復合酶 0.08份，復合維生素0.3份，復合微量元素0.4份；所述復合微量元素重量份數組成為：硫 酸亞鐵2份、硫酸錳3份、氧化鋅1份、堿式氯化銅5份、硫酸銅1份、亞硒酸鈉2份、氯 化鈷2份、碘酸鈣2份。

3.如權利要求1或2所述的一種軟顆粒飼料，其特征在于，發(fā)酵豆粕的制備中所述酸性蛋白 酶添加量為豆粕粉質量的0.2－1％，a－淀粉酶添加量為豆粕粉質量的0.01－0.05％，胰蛋白酶添 加量為豆粕粉質量的0.4－1％。

4.如權利要求1或2所述的一種軟顆粒飼料，其特征在于，所述枯草芽孢桿菌菌種分別為 CICC10063和CICC20030；所述CICC10063和CICC20030種子液的體積比例為5：1－3； CICC10063和CICC20030種子液分別培養(yǎng)后按照體積比混合；

CICC20030培養(yǎng)基組成：蛋白胨5.0g，牛肉浸取物3.0g，NaCl5.0g，瓊脂15.0g，蒸餾 水1.0L，3mgMnSO4·H2O，pH7.0；

CICC10063培養(yǎng)基組成：NaCl5.0g，牛肉膏10.0g，豆粕20g，蛋白胨10.0g，蒸餾水1.0L， pH7.2。

5.如權利要求1或2所述的一種軟顆粒飼料，其特征在于，泡菜發(fā)酵液采用如下制備方法獲 得：蔬菜清洗，切分，放入泡菜生產容器，隨后加入0.01－1克/公斤的發(fā)酵菌劑、0.5－2％蔗 糖、0.5－2％的鹽分，密封容器；控制溫度在15－30℃進行15－30小時的前期發(fā)酵，隨后控制 溫度在10－25℃進行10－30小時后發(fā)酵；整個發(fā)酵期間容器密封；發(fā)酵完畢分離除去蔬菜后 剩余液體即為泡菜發(fā)酵液；所述發(fā)酵菌劑為乳酸菌或酵母菌或二者混合菌種。